Maďarská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Aký je rozdiel medzi paprikášom a perkeltom? Uvidíte v dnešnom videu so spevákom Robom Pappom, ktorý...

Maďarská dusená tarhoňa podľa pána Gundela

Tarhoňa je obľúbenou prílohou, ktorá sa najčastejšie podáva k mäsu na šťave, ale môže to...

Panenka na paprike

Cibuľu pokrájame nadrobno a orestujeme na panvici. Pridáme panenku, nakrájanú na kolieska a na cibuľke...

Dolománky (žemličky) s kyslým mliekom

Nazov „DOLOMÁNKY“ neviem odkial pochadza, ale v našej rodine sa takéto velké či male prekrojene...

Záviny od babičiek - fotopostup

Ak náhodou natrafím na reláciu "Sladké babičky" na TV Paprika, tak vždy so zanietením sledujem ako...

Bravčovo-hovädzí segedínsky guláš

Hovädzie mäso

Nedeľný obed. Teraz som spojila hovädzie a bravčové mäso s kyslou kapustou so smotanou.

Langoš plnený údenou šunkou

Lángoše mám najradšej obyčajné iba tak osolené. Ale keď si môžem niečo lepšie urobiť tak prečo...

Vegetariánske kelové závitky

Kedysi som bola "mäsková", ale s pribúdajúcim vekom som začala objavovať bezmäsité jedlá a najmä...

Moje halászlé

Polievky

Už som jedol mnoho halaszlé, dokonca aj z rybacej konzervy či zo zavináčov a toto je moj...

Jókaiho zákusok

Dávno-nedávno pridala sem Kukulienka recept na Jókaiho rezy. Dobrota samá! Rozmýšľala som, ako by to...

Marinovaná slanina na čečejovský spôsob

Táto slanina sa pri domácich zabíjačkách nakladá do rôzne ochutenej marinády do chladu na viac dní a...

Bravčovina na doplnenie kolagénu

Chyba vám kolagén? Tu je jeden recept na jeho doplnenie. Odporúča ho 9 Doktorov z 10....

Lečo - Lecsó rizzsel

U nás sa vždy robí slovenská verzia leča = zelenina plus klobása a vajíčka. V Maďarsku je...

Kurací kyslý šalát á la treska

Ak niekto nemôže tresku tak tu ponúkam jednu z verzii náhrada za ňu.

Segedínsky guláš – môj dámsky špeciál

Od Holíča až po Ubľu rozvoniavajú podobné varianty tejto dobroty a každá z nich je určite tá najoriginálnejšia a najsamlepšejšia!...

Medový krémeš

Medový krémeš je príjemný, chutný a pomerne jednoduchý zákusok. Má viacero spôsobov prípravy. Tento...

Sviatočná plnka do hydiny a rôznych mäsových rolád

Večera

V nedeľu som pripravovala obed pre návštevu a chcela som sviatočnejšiu plnku, než akú robievam obvykle....

Želé cukríky z kôry červeného melóna

Recepty na použitie kôry z červeného melóna tu už mám vo forme džemu a i na kyslo...

Kompót starého mládenca

Keď sa ti urodí veľa ovocia a máš málo času na spracovanie, tak vyskúšaj tento jednoduchý...

Maďarské zemiaky s lečom

Cibuľu nakrájame najemno a speníme na masti. Pridáme papriku, urestujeme a pridáme olúpané zemiaky nakrájané na kocky.

Polievka z daniela s knedličkami a hlivou

Večera

Ostali mi kostí z daniela, tak som urobil z nich takúto sviatočnú poľovnícku polievku, ktorú...

Kura na paprike

Rýchly a jednoduchý recept na klasiku slovenskej kuchyne, ktorý pre Mäspomu pripravila influencerka Simona Malková.

Palacinky Hortobágyi

Kuchynsky upravené kurča umyjeme a rozporciujeme.

Jemná vajíčkovo-šunková nátierka

Nátierka je jemná, príjemnej chuti. Podávam ju samostatne s čerstvým pečivom, používam ju ako...

Parlament rezy

Recept na tieto výborné rezy mi prišiel meilom. ani ma neprekvapuje jeho názov, je to...

Srbský jelení močing

Z tohto mäsa nemusí byť vždy len guláš, dá sa urobiť aj takto. Vychádzal som...

Kuracie stehná na cesnaku

Dnes som urobila ľahší obed, kuracie stehná na cesnaku. Kuracie stehná som nasolila, ...

Ferdinand - maďarská karamelová bábovka

V Madarsku je Ferdinand veľmi obľúbený dezert, je obrovdské množstvo receptov na jeho prípravu. Ide...

Rožky kysnuté na vode (fotopostup)

Ak ste ešte neskúšali pripraviť kysnuté cesto v studenej vode, tak vás možno budem inšpirovať týmto...

Fazuľový perkelt s viedenským párkom

K tomuto perkeltu sa tiež hodí aj tuniak alebo hermelín. Dá sa tiež zvyšok naliať do...

Božské makové a orechové rolky

Pre mojich pomocníkov pri vyberaní zemiakov som napiekla tieto výborné, krehké a makové a orechové rolky....

Držky z pod Inovca

Hovädzie mäso

Takto sa robia držky u nás. Dávam návod, ak by niekomu prišli na chuť, ...

Nemiesený biely domáci chlieb

Prílohy

Našla som viac receptov na tento chlieb. Niekto vykysnuté cesto spracováva ešte na doske a...

Gulášová polievka po maďarsky

Hovädzie mäso

Slaninu nakrájanú nadrobno oškvaríme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, usmažíme ju dozlatista, vmiešame na malé kocky nakrájané mäso a osmažíme ho...

Medailonky z kuřecích stehýnek

Běžně jsem v kuchyni pánem. Ale v tento adventní čas jsem donucen poslouchat a nechávat prostor....

Perkelt z morčacích žalúdkov