Maďarská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Je to jednoduché a veľmi dobré a hlavne zdravšie, aspoň trochu.

Koložvárka od mamky

Moje najobľúbenejšie jedlo. Jedla som už mnoho jeho obmien, ale tá od mamky je naj....

Šampiňónová polievka s kyslou kapustou

Niekedy mám chuť aj na takúto kyslú polievku. To prepojenie varené a pečené dodá tomu lahodnú...

Rajská z dávné doby

Po dlouhé době přejeme krásný den. Vzhledem k tomu, že si pomalu nepamatuji co jsem...

Debrecínske bravčové kotlety

V mäsne som uvidela krásne bravčové kotlety a neodolala som kúpe. Hoci väčšinou konzumujeme kuracinu a zdravšie...

Plnený a zapečený rožok

Chlieb

Tieto rožky robím vždy, keď pečiem mäsový koláč s lístkového cesta a ostáva mi plnka...

Rákócziho tvarohové rezy - Rákóczi túrós

Tento veľmi chutný tvarohový koláč som upiekla ako zákusok. je veľmi krehký a výborný.

Zapekané kolienka /fotorecept/

Zapekané kolienka máme radi najmä s údeninou a syrom. Je to rýchly obed i večera, ...

Smažené bravčové koleno

Takéto koleno som prvý krát jedol v jednej hospode v malej vesničke v Českom Raji. Veľmi...

Mákoš guba :)

Mákos guba je tradičný maďarský dezert, radiaci sa podľa mňa vo významnosti hneď vedľa Somlói halušiek....

Horúca bravčová krkovička

Tuto krkovičku som pripravil švagrovi Milanovi ako zákusok k meninám. Chcel niečo pikantné, tak som...

Morčacie žalúdky podľa Eszterházyho

Večera

Morka patrí medzi lahôdky a rovnako aj jej vnútornosti, mala som morčace žalúdky a pripravila som...

Bravčový pörkölt s kyslou kapustou a smotanou-špeciál.

Dlho som váhal či tento recept na tejto stránke zverejniť!Segedínskych alebo Szekely gulášov je tu neurekom. Lenže...

Langoše bez kysnutia s oštiepkom

Cesto na ne je raz dva hotové a po vypražení sú nadýchané a chrumkavé. Vyskúšajte naše...

Výborné žerbó rezy

Koláče

Známy koláčik z kysnutého cesta plný orieškov a lekváru si nemusíte kúpiť v cukrárni. Ľahko si...

Grilovaná bravčová pečeň

Večera

Ide o rýchlu pochúťku z bravčovej pečene, výborne chutí s horčicou a pokrájanou cibuľou, vhodnou...

Sterilizovaná bravčová nátierka

Všetky ingrediencie spolu pomelieme, pridáme vajcia a zmes dochutíme podľa chuti. Potom zmes vymixujeme ponorným...

Špenátovo-zemiakové guľky s bryndzou a údenou slaninkou /fotorecept/

Špenát a zemiaky veľmi dobre idú k sebe. Tieto základné suroviny som spracovala s vajíčkom, ...

Domáca zmrzlina z kokosového mlieka

Pre veľkú obľúbenosť práve kokosovej zmrzliny v našej rodine, som ju vyrobila aj z kokosového mlieka...

Kakaovo-pudingové rezy s kokosom

Nachystala som pre mojich maškrtníkov kakaovo-pudingové rezy s kokosom. Vychádzala som z toho, o čom...

Koložvárska kapusta s klobásou

Opekané zemiaky s kapustou

Hlavné jedlá

Posledný z trojice receptov z Hortobágyszkej stepi. Obyčajné zemiaky s kapustou. Ale tie tam chutili...

Pangasius ako Halászlé

Polievky

Varievam dva druhy polievok z rýb, ktoré má rád aj môj muž.

Žerbó rezy

Sú moje obľúbené, lebo nemusím dlho čakať pokiaľ vykysnú, stačí 20 minút na plechu.

Jókaiho fazuľová polievka s čipetkami

Túto polievku som sa naučila variť od svojej svokry, ktorá pochádza z obce neďaleko Senca...

Zapekané domáce fliačky s oškvarkami

Niet nad domáce čerstvé cestoviny, dajú sa pripraviť na sladko i na slano na veľa spôsobov,...

Moje super Lečo

Raňajky

Takto ho robieval môj otec. česť jeho pamiatke. Najradšej ho má moja priateľka.

Gaštanová torta

Torty

Tento recept je z kuchárskej knižky mojej babičky, je to jeden z najobľúbenejších sladkých receptov...

Klobásová nátierka z Csabai csípős kolbász

Kúpila som Csabai csípős kolbász, madarskú štipľavú čabajskú klobásu, spravila som z nej veľmi chutnú...

Bublinkové langoše

Dnes som mala pravnúčatá a rozkázali si langoše.

Segedínsky guláš

Na prípravu som použila kyslú kapustu zo súdka, natlačenú spolu s cviklou, jablkami, cibuľou,...

DOBOS TORTA

Torty

Snáď najznámejšia maďarská torta, ktorú ...

Koložvárska kapusta

Toto jedlo si "rozkázala "moja dcera, ked bola doma na dovolenke. Nakolko ho nestihla zjesť, ...

Sobotní bramboračka bábinky Cilinky

Kdysi jsem psal do komentáře u bramborové polévky o bábinčině bramboračce. Počasí a suroviny které se...

Jarný hlávkový šalát

Tento šalát ma naúčila moja teta. Kedysi som ho robievala tak, že som pripravila zálievkú...

Mäsové guľky na bakoňský spôsob