Paprikáš podľa Roba Pappa videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 18. marca 2019 17:49
Ďalšie recepty »
Paprikáš podľa Roba Pappa (videorecept)Foto: tvvarecha

Aký je rozdiel medzi paprikášom a perkeltom? Uvidíte v dnešnom videu so spevákom Robom Pappom, ktorý pripraví tradičný maďarsko-slovenský paprikáš.

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    V hrnci roztopíme bravčovú masť. Pridáme rascu a nakrájanú cibuľu. Opražíme do sklovita, nechceme aby zhnedla. Pridáme bobkový list.

  2. 2

    Za stáleho miešania a praženia cibuľky prisypeme mletú červenú papriku a kúsky vykosteného kuracieho stehna. Mäso zalejeme vodou a necháme variť max 40 minút.

  3. 3

    Kým sa varí mäso, pripravíme halušky. Zemiaky nastrúhame, prisypeme polohrubú múku a vymiešame. Z cesta pomocou haluškovača nahádžeme halušky do hrnca s vriacou vodou. Halušky sú hotové, keď vyplávajú hore. Potom ich scedíme.

  4. 4

    Do hrnca s kuracími stehnami pridáme troška majoránky. Trochu vývaru z hrnca s mäsom odoberieme do misky a vymiešame so smotanou.

  5. 5

    Z hrnca vyberieme mäso a prilejeme smotanovú zmes. Premiešame a krátko povaríme.

  6. 6

    Hotovo. Na tanier dáme halušky, mäso a omáčku.

Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist