Sezónne a sviatočné jedlá

Pre milovníkov bublaniny, vhodná na posedenie, pre veľkých aj malých.

Ovocné lievance

Robievam ich občas, hlavne pre vnučku, ktorá ich má veľmi rada.

Výborný jabĺčkový zákusok

Ako inak, od mamky :)

Polievka s kyslou kapustou

Je to polievka ktorá sa v našej domácnosti volá šajtľava. Varievam ju hlavne v zime z čerstvo...

Uhorkové gazpacho

Zmenila som pomer klasického gazpacha, uhoriek máme viac než dosť.

Husacia pečeň s physalisovou omáčkou a suchým vínom

Slané chuťovky

Hnedý cukor skaramelizujeme, ale nie úplne do tmavohneda, pridáme očistené, na polovicu prekrojené ovocie...

Huspenina

Veľmi milujem toto jedlo, ale len ak mám domáce suroviny. Keďže som dostala od susedkinho...

Rebarborový džem s bazou

Využite sezónu rebarbory a bazy a spojte tieto dve rastlinky do výborného džemu.

Dýňová kaše palestinských Arabů

Nejsou zapotřebí žádná koření a přesto je pyré (kaše) sametovou dobrotou. Kdo nerad nebo nemá dýně,...

Omeleta s kuřecími játry

Kuracie mäso

Tak jsem se připravil na omeletu se sýrem a zjistil jsem, že to asi ještě něco...

Koláč s karamelizovanou cibuľou

Sýty slaný koláč s intenzívnou chuťou sladkastej karamelizovanej cibuľky.

Korzické kuriatko

Večera

Niekto nemenovaný, nebudem na neho priamo ukazovať prstom, mi naznačil, že používam zemité recepty....

Francúzke karamelové kocky

Bielky s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme olej, žltky a zľahka vmiešame múku s práškom do...

Jahňacie kolienko na víne

Kalerábovo– papriková čalamáda

Zeleninu očistíme, postrúhame a zalejeme nálevom.

Steak z Mlynskej doliny

Tento recept vznikol v zápale vyskúšať niečo nové, navariť zo surovín doma prítomných jedlo, ktoré...

Rizotto s bielou špargľou, jablkom a šafránom

Netradičná kombinácia.

El Gaucho steak

Hovädzie mäso

Silno korenený steak grilujeme cca 4 minúty z každej strany, nakrájame.

Jednoduchý jahodový dezert

Totálne jednoduchý, totálne chutný.

Sterilizované očká

... a takto som spotrebovala aj posledné zvyšky zo záhrady ...

Medovníčky

Po upečení nestvrdnú, recept je veľmi jednoduchý.

Zemiakovo– zeleninová polievka

Zemiaky, zeler, mrkvu a pór očistíme a nadrobno pokrájame.

Džuveč s filé

Na toto jedlo som si po rokoch spomenula a uvarila, bolo ako voľakedy, prudko jedlé

Banánové jednohubky v čokoláde

Ani som si nestihla ukoristiť viac, ako je na obrázku :)

Mikuláš

Mikuláš sa blíži, tak pre inšpiráciu.

Rebarborový krémeš

Dobrý kyselkavý zákusok.

Sushi z údeného úhora

Včera bola veľmi zaujímavá akcia ktorú organizovalo Japonské veľvyslanectvo. Keďže ma ta krajina zaujíma tak som...

Veľkonočná plnka so zajačím mäsom

Kalmycký čaj Džomba

Nápoje

Kalmycký čaj som sa naučil piť v neuveriteľných letných horúčavách v Kalmyckých stepiach. A keďže...

Tempura papričky plnené syrom

Chrumkavý snack k filmu, hokejovému zápasu, na piknik, či na ohurovanie hostí na návšteve....

Zidovský mediteránsky košíček

Ide o veľmi príjemné predjedlo a zároveň aj efektné. Recept pochádza od židov žijúcich v oblasti...

Sendvič

:D......že recept:D...ale nie to len ták pretože to mám rada:)....rýchle chutné sýte:-...

Huspenina s kyslou cibuľou a praclíkom

V studenej vode umyjeme bravčové koleno, paprčky a kože. Dáme ich variť do studenej vody a privedieme...

Mäso s mozočkami

Tento recept robievam najčastejšie na zabíjačku, pretože mám čerstvé mleté mäso a je pripravené...

Opačný jablčník

Jablká si nastrúhame. Pripravíme si plech, na ktorom máme papier na pečenie. Na papier...

Odľahčené lasagne