Sezónne a sviatočné jedlá

Bola som na jedlých gaštanoch-je okolo nich dost práce kým sa dopracujeme k pyré no výsledok stojí...

Ovseno-syrová haruľa

Pre milovníkov ovsených vločiek. Niekto robí ovsené fašírky, my uprednostňujeme tento spôsob. Výborná na studeno aj...

Omeleta s kuřecími játry

Kuracie mäso

Tak jsem se připravil na omeletu se sýrem a zjistil jsem, že to asi ještě něco...

Trebuľková polievka

Polievky

Natrháme poriadne hrste trebuľky, pridáme k nej šťaveľové listy a varíme ju s teľacími kosťami a soľou v 2...

Tvarohové mafinky

Múku, cukor, mlieko, olej, 2 celé vajcia, prášok do pečiva a sódu...

Kakaové kocky

Bezlepkové kakaové kocky, chuťovo podobné perníku. Recept mám z knihy I. Bušinovej.

Karfiolovo-brokolicová polievka so špaldovými rezancami

Polievky

Z príchodom jari to človeka láka aj v kuchyni variť niečo ľahšie a pestrejšie.

Jahňací chrbát s tekvicou a so šúľancami

Hlavné jedlá

Nie draho, pritom však chutne a pestro – tak varili liptovské babičky a my profesionáli...

Obrátený jablčník

Tento recept patrí k mojím obľúbeným aj z toho dôvodu, že je rýchly a lacný, ...

Kynutá bábovka s kakaem

Mouku prosejeme do mísy, promícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, nasypeme do něj droždí,...

Tiramisu a la Cokomilka

Moje prvé tiramisu po dlhých rokoch... podarilo sa celkom, drží pokope.

Plnený židovský husací krk

Večera

Tento recept som našla vo výpiskoch mojej mamy, ktorá ho získala od židov a teda je...

Šatôčky z mrkvového cesta

Múku preosejeme s práškom do pečiva, primiešame tuk a strúhanú mrkvu. Vypracujeme cesto, rozvaľkáme na hrúbku 1/2 cm a pokrájame na štvorce 5...

Pletenky

Chlieb

Vlažnú vodu, cukor a droždie zmiešame a necháme aktivovať 10 minút. V inej miske zmiešame...

Calzone s brokolicovou plnkou

Cestoviny

U nás doma všetci milujeme taliansku kuchyňu, dnes sme si ju užili vo výbornej ľahkej...

Zemiakové tašky s kačacou plnkou

Hlavné jedlá

Posyp zo strúhanky a z vlašských orechov: Strúhanku spolu s posekanými vlašskými orechmi opečieme nasucho v hlbšej panvici do...

Osviežujúca letná limonáda z čerstvej medovky

Nápoje

Limonáda z čerstvej medovky poteší v horúcich teplotách počas dňa. Príprava je nenáročná a výsledok je...

Sviečková na smotane

Hovädzie mäso

Mäso odblaníme a prešpikujeme slaninkou. Zostatok slaninky osmažíme s cibuľou.

Vianočná štóla

Vianočná štóla by počas Vianoc nemala chýbať.

Flank steak s bylinkovým olejom a zemiakovo-brokolicovým pyré

Hovädzie mäso

V podstate jednoduchý a nečakane lacný, no zároveň až luxusný nedeľný obed :)

Chlebíček na rozlúčku s Des Moines

Určite budete súhlasiť, ak sa opätovne vyznám z lásky k vlastnoručne pripravenému a v domácej, ...

Uhorková polievka

Najlepšia ráno po večernom žúre, po opici

Jogurtové pletenky

Chlieb

z jogurtu je základné cesto, ale ja som ho inovovala ešte aj mletými oškvarkami, olivami...

Lesná cukrárska bublanina

Šalát s granátovým jablkom

V hlbokom tanieri zmiešajte baby špenát s poľníčkom. Rozkrojte granátové jablká na polovicu a vyberte z nich semienka a pridajte ich...

Hubový závin

Najprv si pripravíme cesto, to už nejdem rozpisovat, to vie hadam každý. nechame ho hodinku kysnut....

Kurací plnený rezeň

Kuracie mäso

Kuracie rezne naklepeme na tenké pláty, aby boli čo najväčšie, ale aby sa mäso netrhalo....

Slaný cuketový koláč

Slané chuťovky

-nastruhane a nakrájané suroviny zmiešaj , plech vylož papierom na pečenie . Nalej zmes...

Opitá bábovka (Whiskey-soaked Chocolate Bundt cake)

Upiekla som bábovku podľa receptu z New York Times magazínu. Veľmi chutná, stojí za vyskúšanie....

Overené domáce pagáče

SKutočne výborné pagáče, ostanú dlho mäkké.

Brokolicová polievka s parmezánom

Polievky

Polévky nevařím příliš často, ale tato patří k oblíbeným.

Plnené prsia inak

Kuracie mäso

Mala som 3 ks kuracích pŕs a potrebu navariť obed i večeru pre 3 osoby v jednom,...

Vyprážané tyčinky churros obalené v lieskových orieškoch

Tradične sa churros podávajú s čokoládovou omáčkou, do ktorej sa namáčajú. My sme vytvorili chrumkavé...

Bábovka s kokosom