Zelňačka trošku inak

kadely - fotkakadely, 9. augusta 2010
Zelňačka trošku inak
Foto: kadely

Jiná je především proto, že jsem zvolil odlišný postup přípravy a taky proto, že když jsem už smažil cibulku, dcera Barča teprve šla koupit Zobraziť celý popisJiná je především proto, že jsem zvolil odlišný postup přípravy a taky proto, že když jsem už smažil cibulku, dcera Barča teprve šla koupit brambory. Jenom je škoda, že jsem jí zapomněl říct, aby koupila taky klobásku. S tou by to bylo, pochopitelně, ještě lepší. Vždy vařím jako experimentátor, ale výsledky jsou nadočekávání dobrý. Dnešní výsledek předkládám.

6
porcií
5 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

cca 200  gr
1 kus
1 kus
3 lžíce
1 (á) kávová lžička
1 kus
1
3 lžíce
2 lžíce

Postup

  1. 1

    Na sádle jsem zpěnil cibuli, přidal nahrubo nastrouhanou mrkev a spolu je osmažil. Přidal papriku s moukou a kmín, osmahl "jíšku", zalil vlažnou vodou, promíchal metlou a přidal masox a zelí. Barča se vrátila s bramborami, které jsem oškrábal a nakrájené na kostičky dal vařit zvlášť do malého množství vody. Po deseti minutách je i s vodou přidal do základu, který se mezitím na malém ohni stále za občasného míchnutí vařil. Vyklopil jsem do něj kelímek kysané smetany, dochutil cukrem, osolil a opepřil.

  2. 2

    Nechal jsem vše pěkně probublávat a mezi tím rozšlehal vajíčko s troškou mléka. Za stálého míchání je nalil do polévky, nechal přejít varem a servíroval. Vtip je v tom, že jsem přidal mrkev a malou lžičku cukru a brambory se vařily bokem - polívka ale byla moc dobrá, oba jsme s Bárou mlaskali. Já si dal nášup a další, nejmíň čtyři porce zbyly. Nedostatek? No samozřejmě, zapomněl jsem jí říct, aby koupila ještě klobásku

  3. 3

    Jó - a neviem, co to je mäkčene a dl'žne hore na stránke. Ako to mám používat. Preloží mi to niekto?

Diskusia k receptu

evusik
@kadely mäkčeň je to čo z písmena C spraví Č a dĺžeň z písmena Y spraví Ý .... a ináč recept super, nejak takto podobne varí môj manžel, totálny chaos, ale výsledok je na počudovanie prudko jedlý :-)
kimlo
Dobrý recept, jednoduchý a netradičný, niekedy vyskúšam... :-)
evanaaa
Kadely, veď ty si tie mäkčene a dľžne dal. A polievočka je dobrá, vitamínová, nevadí, že chýba klobása.
darinka55
Si zlatý s tými mäkčeňami a d´´lžňami prajem ešte veľa dobrých receptov.
baronka1
tak toto vizera super polivka ale som jo vi skusala a jeeeeeee super..
kadely
Jsem moc rád, baronka1, že jsi ji vyzkoušela a chutnala. Ahoj K.
marauder
Tazkyyyy rock´roll... A zemiaky (pre volicov Zemana: brambory) a klobasa???!!! S tym vajickom to musi byt taky nezmysel, az TO MUSI BYT SPECIALITA!!! Ozaj, vajicko.... 8 rocny chlapcek zachranil zivot panovi fararovi....Nasiel mu na vajciach hrcku!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha