Bretónsky jablkový koláč

Name: Bretónsky jablkový koláč
Prep time: 120 min
Cook time: 45 min
Total time: 165 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; soľ; cukor práškový , 70 g; maslo , 150 g (margarín); vajce, 1 ks; voda, 2 lyžice; jablká, 500 g; cukor krupica, 50 g; cukor vanilkový , 1 ks; hrozienka, 1 lyžica; mandľové lupene, 1 lyžica; maslo, 50 g; med, 50 g

marialuptakova, 29. februára 2012

Robievam ho a velmi mi chutí i ked sa mi ujde málo,moja neter ho má velmi rada a povedala aby som ho zverejnila.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

120 minút
príprava

45 minút
na 200 a 180 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
	soľ
70 g	cukor práškový
150 g (margarín)	maslo
1 ks	vajce
2 lyžice	voda
PLNKA:
500 g	jablká
50 g	cukor krupica
1 ks	cukor vanilkový
1 lyžica	hrozienka
1 lyžica	mandľové lupene
50 g	maslo
50 g	med

Postup

1
Múku preosejeme s cukrom ,pridáme na malé kúsky pokrájané maslo,vajce,štipku soli a vodu.Vypracujeme cesto a dáme do chladničky zabalené do folie na 2 hod.
2
Jablká pokrájame na plátky.Cesto vyvalkáme na plát a vyložíme ním okrúhlu formu s nízkym okrajom.Predpekáme asi 15 min.pri 200 st.Na predpečený korpus naukladáme nakrájané jablká na husto.Posypeme práš.cukrom,vanil.cukrom,opláchnutými hrozienkami,mandlovými lupienkami a na to dáme tenké plátky masla.Dopekáme asi 30min.pri teplote 180st.Po upečení potrieme ešte teplý koláč medom.Može sa podávat teplý.