Papriky v horčicovej omáčke fotorecept

Name: Papriky v horčicovej omáčke (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: papriky, 15 ks; ocot, 150 ml; horčica plnotučná, 250 g; olej rastlinný, 100 ml; cukor kryštálový, 2 ČL; soľ, 1 ČL; list bobkový, podľa potreby

eldina, 7. mája 2013

Papriky v horčicovej omáčke (fotorecept)

Foto: eldina

blíži sa čas grilovačiek a paprík, toto je výborná príloha, ktorej príprava netrvá dlho

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

15 ks	papriky
150 ml	ocot
250 g	horčica plnotučná
100 ml	olej rastlinný
2 ČL	cukor kryštálový
1 ČL	soľ
podľa potreby	list bobkový

Postup

1
Potrebujeme:/pridala som k základnému receptu aj 2 strúčiky cesnaku , mletú chilli papriku a pažítku/

2
papriky nakrájať na kolieska, do hrnca dať variť ocot, cukor, soľ, bobkový list/dala som 4/, pridala som aj cesnak a chilli...v náleve variť papriky asi 20 minút-je potrebné, aby zmäkli, ale neboli ako lečo....:)))

3
medzitým zmiešať horčicu s olejom a pripraviť si uzatvárateľné fľašky.../pridala som do horčice aj pažítku/

4
zmäknuté papriky scediť a zmiešať s horčicou a olejom..dobre premiešať..

5
také horúce plniť do fliaš, nechať vychladnúť a držať v chladničke... nezabudnúť veľkými lyžicami /vidličkami jesť ku grilovanému mäsu..:)))))))))))))...

6
* ked budem mať dostatok paprík, predsa len, ešte nie sú najlacnejšie, urobím to z pečených paprík..

Diskusia k receptu

Pridaj koment

cesminaz

cesminaz 7. mája 2013 o 18:39

@eldina nieje 150ml=1,5dcl octu vela?-nebude to velmi kysle?

@zareaguj

Pekný komentár

eldina

eldina 7. mája 2013 o 19:27

@cesminaz ja ked som to naliala do hrnca, tak mi prvé napadlo, že je to málo..:) videla si, koľko bolo tých paprík?..:), ale tá paprika sa v tom len "prevára". potom to scedíš..

@zareaguj

Pekný komentár