Cuketové čili (fotorecept )

Name: Cuketové čili (fotorecept )
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: cuketa mladá, 60 dkg; paprika červená mäsitá , 1 ks; čili paprička, 1 ks; červená fazuľa, 1 konzerva; kukurica v konzerve, 1 ks; pór menší, 1 ks; cibuľa väčšia, 1 ks; Cesnak - strúčiky, 2 ks; paradajkové pyré, 2 lyžice; olej, 2 lyžice; soľ ( podľa chuti); zeleninový vývar, 40 ml; čerstvé byliny

frezia68, 16. júna 2010

Foto: frezia68

Tento recept venujem SJUZ,ktorá obľubuje čili a všetko pikantné.Pôvodne som tento úmysel nemala ( prepáč Sjuz ),ale pri varení som nechtiac pridala viac pikatného Zobraziť celý popisTento recept venujem SJUZ,ktorá obľubuje čili a všetko pikantné.Pôvodne som tento úmysel nemala ( prepáč Sjuz ),ale pri varení som nechtiac pridala viac pikatného a hoci som chcela navariť niečo zdravé a bez prílohy,poctivo som zajedala chlebíkom,lebo pri obede sa kľudne zaobídem bez sľz,ktoré mi to jedlo vnucovalo do očí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

60 dkg	cuketa mladá
1 ks	paprika červená mäsitá
1 ks	čili paprička
1 konzerva	červená fazuľa
1 ks	kukurica v konzerve
1 ks	pór menší
1 ks	cibuľa väčšia
2 ks	Cesnak - strúčiky
2 lyžice	paradajkové pyré
2 lyžice	olej
	soľ ( podľa chuti)
40 ml	zeleninový vývar
	čerstvé byliny

Postup

1
Pripravíme si umytú zeleninu.

2
Cibuľu a cesnak dáme speniť,pridáme čili papričku,ktorú som z nedostatku nahradila týmto:

3
Pridáme nakrájanú mladú cuketu,ktorú neošúpeme,lebo šupka obsahuje vysoké množstvo horčíka,vitamín A a má priaznivé účinky na črevnú flóru.Pór rozoberieme,dobre umyjeme,nakrájame na pásiky.Červenú papriku nakrájame na kocky.

4
Pridáme k cibuľke a podlejeme zeleninovým vývarom podľa potreby.Varíme cca 15 min.Potom pridáme asi 2 lyžice paradajkové pyré.

5
Červenú fazuľu a kukuricu scedíme a necháme na sitku odkvapkať.Pridáme do hrnca,premiešame,osolíme,ochutíme a už len prevaríme,lebo všetko je mäkké. Ochutíme bylinkami.

6
A pretože som pálivého pridala ( len na môj tanier) viac ako mám rada,posielam ho aspoň virtuálne SJUZ ,ktorá to obľubuje a pridávam pohár oroseného:

7
Na zdravie !

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tinca

tinca 16. júna 2010 o 15:52

@fr ézia krásna fotodokumntácia a ešte dráždiš aj pivom, keď ja mám ATB /ale však čo ja chcem, to je venované sjuz/. Si šikovnica:-)))

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 16. júna 2010 o 16:42

Na tento spôsob by som zjedla aj cuketu, hoci inak mám s tekvicou a jej príbuznými rozviazané diplomatické vzťahy. A čím by to bolo štipľavejšie, tým lepšie.

@zareaguj

Pekný komentár