Sezónne a sviatočné jedlá

Podrobnejšie členenie

Fašiangy 651 receptov
Jarné 2121 receptov
Jesenné 3066 receptov
Letné 4812 receptov
Pôstne jedlá 594 receptov
Zimné 2292 receptov


Sezónne a sviatočné jedlá (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Šošovicový prívarok

Bezmäsité jedlá

Šošovicu preberieme, dáme do misky a necháme namočenú asi 2 hodiny. Potom ju dáme do hrnca aj s vodou,...

prazdny

Tiramisu mascarpone

Dezerty

Uvaríme silnejšiu kávu a necháme ju vychladnúť. Po vychladnutí pridáme amaretto (taliansky mandľový likér).

prazdny

Bratislavské bravčové pliecko

Bravčové mäso

Pliecko umyjeme, osušíme, osolíme a zo všetkých strán prudko opečieme na rozohriatom tuku.

prazdny

Moravské koláče

Koláče

Z časti vlažného mlieka, kryštálového cukru a droždia pripravíme kvások. Do misky preosejeme múku, pridáme cukor, zmäknutý tuk,...

prazdny

Domáci makovník

Koláče

Múku zmiešame s trochou soli, vanilkovým a kryštálovým cukrom, vysypeme do nádoby, dáme vykysnúť kvások s trochou mlieka a...

prazdny

Linecké koláčiky

Koláče

Múku, zmäknutý tuk, práškový cukor a vajce spracujeme na cesto, ktoré necháme na chladnom mieste odpočívať.

prazdny

Furmanské halušky

Hlavné jedlá

Zemiaky očistíme, umyjeme ich a najemno postrúhame na strúhadle. Do postrúhaných zemiakov pridáme soľ, múku a vypracujeme cesto tak,...

prazdny

Panenka v slaninke s dubákovou omáčkou

Bravčové mäso

Recept pripravil Marián Novák, kuchár hotela Tilia v Pezinku

prazdny

Cestoviny v paradajkovej omáčke s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Najprv si pripravíme cestoviny, ktoré uvaríme tak, aby boli dostatočne mäkké (nie rozvarené).

prazdny

Jelení guláš

Hlavné jedlá

Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mäso z diviny nakrájané na kocky, soľ, papriku, mleté korenie a...

prazdny

Uhorková polievka s kôprom

Bezmäsité jedlá

Cibuľku nakrájame nadrobno, jemne ju urestujeme, pridáme ošúpanú uhorku pokrájanú na kocky a roztlačený cesnak....

prazdny

Karfiolová polievka nakyslo

Polievky

Karfiol rozdelíme na ružičky a mrkvu nastrúhame.

prazdny

Vajcová polievka

Bezmäsité jedlá

Do hrnca dáme variť vodu s rascou, soľou a vegetou. Kým voda zovrie, urobíme...

prazdny

Orechový závin

Koláče

Pokrmový tuk, cukor, vajcia a soľ spracujeme v miske alebo na doske. Pridáme múku a kvások...

prazdny

Spišské pirohy – lekvárové s makom

Bezmäsité jedlá

V šupke uvarené, olúpané a vychladnuté zemiaky prelisujeme alebo najemno zomelieme.

prazdny

Zemiaková polievka s mliekom

Polievky

Očistené zemiaky nakrájame na kocky, zalejeme vodou, pridáme vegetu, soľ, kocku zeleninového bujónu...

prazdny

Bravčový perkelt

Bravčové mäso

Najemno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak opražíme na horúcom oleji.

prazdny

Mexický guláš

Hovädzie mäso

Mäso umyjeme a nakrájame na kocky. Nadrobno nasekanú cibuľu speníme na masti a primiešame mäso.

prazdny

Rascová polievka s vajcom

Bezmäsité jedlá

Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na oleji, pridáme rascu a múku a krátko zapražíme.

prazdny

Hrášková krémová polievka

Bezmäsité jedlá

Čistý hrášok dáme do studenej vody a varíme.

prazdny

Špargľová polievka

Polievky

Očistenú špargľu nakrájame na kúsky dĺžky 2-3 cm, šampiňóny na plátky a spolu varíme v 0,...

prazdny

Ananásová trasená torta

Torty

Na cesto zmiešame a preosejeme múku s kypriacim práškom, pridáme cukor, vanilínový cukor, vajcia, mlieko a olej....

prazdny

Jablkový sirup

Nápoje

Zrelé jablká umyjeme, prekrojíme na štvrtiny, jadrovníky, stopky a okvetia odstránime a takto pripravené...

prazdny

Rýchla zelerová polievka

Polievky

Na oleji speníme cibuľu, pridáme postrúhaný zeler, popražíme, posypeme krupicou, ešte chvíľu pražíme...

prazdny

Grobská domáca pečená hus

Hlavné jedlá

Vyčistenú a umytú hus aspoň 12 hodín pred pečením dôkladne nasolíme.

prazdny

Jablkové pyré

Dezerty

Jablká ošúpeme, odstránime jadrovník a pokrájame na štvrtiny. Podlejeme ich malým množstvom vody a dusíme...

prazdny

Slovenský kotlíkový guláš

Hovädzie mäso

Umyté a osušené hovädzie a bravčové mäso pokrájame na kocky.

prazdny

Kalerábová polievka s krupicovými haluškami

Bezmäsité jedlá

Kaleráb očistíme a postrúhame nahrubšie. V hrnci roztopíme masť, pridáme kaleráb, posolíme a chvíľu...

prazdny

Kôprová omáčka s vajcami

Bezmäsité jedlá

Najprv si pripravíme maslovú zápražku: do rozpusteného masla nasypeme hladkú múku, chvíľu restujeme na slabom plameni a za stáleho miešania zalejeme horúcou...

prazdny

Piškótová bábovka

Koláče

Žĺtky s cukrom, vanilkovým cukrom a vodou vyšľaháme v mixéri. Postupne prilievame olej. Pomaly striedavo pridávame sneh z...

prazdny

Kapustová polievka

Polievky

Kyslú kapustu pokrájame, pridáme na troche masti opraženú nadrobno pokrájanú cibuľu, na kolieska pokrájanú klobásu,...

prazdny

Hubová kyslá polievka

Polievky

Do stredne veľkého hrnca dáme maslo a necháme ho roztopiť. Keď je maslo roztopené pridáme pokrájané...

prazdny

Špenátová roláda

Bezmäsité jedlá

Špenát rozmrazíme a dáma do misy, pridáme 3 žĺtka, múku, prelisovaný cesnak a soľ....

prazdny

Hlivová polievka so zemiakmi

Polievky

Klobúčiky hlív nakrájame na kocky, na olej dáme vopred dusiť cibuľu. Pridáme mletú červenú papriku,...

prazdny

Špenátová polievka

Bezmäsité jedlá

Očistený špenát uvaríme v posolenej vode, scedíme a rozmixujeme.