Sezónne a sviatočné jedlá

Nekysnuté.

Fučka

Na prianie manžela som robila jednoduché slovenské jedlo - zemiakovú kašu zvanú fučka.

Zemiakové lángoše kyprých tvarov

Čo so zvyškom varených zemiakov z nedeľného obeda? Povedzme chutný lángoš a k tomu fazuľový krém na...

Makovo-višňová štrúdľa

Stará dobrá klasika - takto pripravená nám chutí najviac.

Škvarková nátierka

Suroviny, ktoré som použila na oškvarkovú nátierku.

Avokádová nátierka

Exotická pochúťka k dobrému bielemu vínku.

Pečená mrkva

Máte radi mrkvu? Nie? Priznám sa, ani ja nie. No takto urobená sa minula, že neostalo na obed. Bolo treba spraviť druhýkrát....

Pečená kačka s kapustou

Hlavné jedlá

Mamine milované jedlo:)... tak na nedeľný deň matiek ako vyšité menu:))

Bôčiková paštét(k)a

túto paštéku som ako dieťa mala najradšej, robievali sme aj pečeňovú, ale tá mi veľmi...

Halušky somloi

Najprv vyšľaháme bielky na tuhý sneh, do ktorého pridáme cukor a nakoniec doň pridáme žĺtky, ...

Bezlepkové žemle a rožky

Vyskúšala som veľa receptov na rožky a žemle, kým som našla ten naj :-) Tento je z...

Paella Valenciana

Kuracie mäso

Práve som sa vrátila z dvojtýždňového objavovania (a ochutnávania) Španielska. Začalo to na konferencii povinnosťami a...

Obrátený jablkový koláč podľa Danky

Recept som dostala od svojej kolegyni v roku 1999 a pokladám ho za najlepší kolačik, ...

Orechová torta s parížskym krémom - pečenie a plnenie časť 1.

Torty

Možno sa niekomu zíde :)

Jahňacie stehno v marináde

Hlavné jedlá

Moje první zkušenost s jehněčím masem dopadla nad očekávání!!..... @Remcula

Torta Napoleon

Torty

V Ruskej kuchyni sa táto torta teší veľkej obľube. Bola vytvorená v r. 1912, pri 100 výročí...

Luncheon Meat- Domaci

robili sme ho vždy na zabijačke.

Vajcia Benedikt

Večera

Vianočná kapustnica so zemiakmi

Kapustnica je základ slovenskej kuchyne a táto je naozaj výborna.

Hovädzie na mrkve a hrášku

Hovädzie mäso

Na masti opečieme cibuľu nakrájanú na kocky do zlata. Pridáme paradajkový pretlak a krátko orestujeme...

Šuhajdy z ľadových gaštanov

Keď ich raz ochutnáte, už nikdy nebudete chcieť "obyčajné" šuhajdy.

Jemná fazuľová polievka

Viem, že mnohým, hlavne mužom bude v tejto polievke niečo chýbať, ale verte, že...

Slivková bublanina

Dnes som varila plnenú papriku. Bola som si v komore vziať paradajkový pretlak. Všimla...

Karičkové kuracie prsia s ryžou

Kuracie mäso

Spojenie kuracinky a syra

Kuracie prsia na prírodno s dubákovou omáčkou a zemiakovým pyré s rukolou

Kuracie mäso

Tento recept je viac menej môj pokus inšpirovaný jednou reštauráciou v Ravene. Robím ho pravidelne pri...

Studená misa na oslavy

Misu robím na oslavy a len sa po nej zapráši ... , okrem toho šalát je bez...

Kokosový zákusok

Recept do súťaže s McCain.

Foie gras - husacia pečeň

Predjedlá

Samozrejme - od Taliana :) Včera sme si dopriali a kúpili sme čerstvú husaciu pečeň. Dnes...

Moravské koláče

Ľahučké, voňavé a veľmi obľúbené moravské koláče sú u nás. Ponúkam recept tak, ako...

Pečená ryba v alobale

Hlavné jedlá

Dnes som robila poriadok v mrazáku a objavila som tam rybičku a trochu mrazenej papriky a rajčín...

Nakladaný karfiol

Prílohy

... vyzerá to pekne a je to aj dobré, máme to radi.

Tvarohový koláč „Anjelské slzy“

Veľmi jemný a chutný koláč s tvarohovou plnkou a bielkovou čiapočkou. Názov „Anjelské slzy“ dostal kvôli...

Univerzálne kysnuté cesto

Je to televízny recept od p. Novotného a nazval ho Hanácke tróč.

Hovädzia roštenka na cibuli

Hovädzie mäso

Náš nedeľný obed.

Pavlova roláda