Perník - bezlepkový fotorecept

janka81 - fotkajanka81, 10. septembra 2010
Perník - bezlepkový (fotorecept)
Foto: janka81

Tento perník je veľmi jednoduchý na prípravu. Môžete si ho pripraviť aj klasickou pšeničnou múkou. Ale keďže som ja celiatička, tak som si ho pripravila bezlepkový.

50 minút
príprava
30 minút
na 170 °C

Suroviny

400 g
300 g
2 PL
1 KL
2 PL
0,2 l
0,5 l
2 ks
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    pripravíme si všetky suroviny:

    Perník - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    do väčšej misky si dáme všetky suroviny a vymiešame, postačí ručne

    Perník - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    vystelieme si plech papierom na pečenie a vlejeme cesto

    Perník - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    na cesto si rovnomerne poukladáme hrozienka, posekanú čokoládu a orechy, dáme piecť

    Perník - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    takto krásne vyzerá upečený

    Perník - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ešte na teplý rozotrieme džem, ja som si vybrala domáci slivkový

    Perník - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    vrch si prizdobíme podla vlastnej chuti, ja som vám ponúkla tri varianty: posekané orechy, kokos a roztopená čokoláda, prajem vám príjemnú sladkú chuť

    Perník - bezlepkový (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

coldbery
dnes sa už celiatici maju naozej lepšie...urobiť takýto pekný a tiež chutný pernik je radosť jesť aj neceliatikom.....mňamky-mňam :-)))
pekný fotorecept.....
janka81
ďakujem veľmi pekne:)))
je naozaj veľmi dobrý, chutí aj mojim susedom, tí si zvykli na bezlepkové koláčiky, vlastne ani nie, pretože vravia, že sú na nerozoznanie od klasických s pšeničnou múkou...
celka
Já bych si vybrala s tou čokoládou, vypadá velmi chutně, a ještě bych si
na to dala šlehačku. Perníkové těsto mám velmi ráda, ale co držím bezlepkovou dietu, tak jsem ho ještě nepekla.
majkas
prave dneska som skusala tiez podla klasickeho receptu a este som si vravela nafotim-nenafotim? tak uz netreba:) super postup:)
do toho svojho som dala o deci oleja a mliecka menej, a bez orechov a hrozienok na vrchu ale inac uplne rovnaky. a tiez som zavislak na cokolade, takze cokoladova poleva mu nechyba:)
tatranka
Janka,máš šikovné ruky po mamke.Tým nechcem povedať že nie po ockovi.Toho nepoznám.No vidím šikovnosť tvojej maminky a preto to hodnotím takto.Perníček bol iste veľmi chutný.
janka81
Ďakujem Vám moc, snažím sa ale ešte sa mám čo učiť :))))
dadou
milá janka, viete, že práškoý cukor a kypriaci do perníka obsahujú múku a stopy lepku?
matka07
Výborný, šťavnatý, zostal posledný kúsok:-)))
tatiana13
Koláčik som dopiekla, naplnila džemom, poliala čokoládou. Ale mám otázku: Viete mi prosím niekto poradiť prečo mi zostal tak trochu gumenný, a ako to nabudúce napraviť? Ďakujem moc
kathrin17
skvely pernicek.....u nas mam celiakiu ja, ale manzel sa len tak zalizoval a 3/4 spapal on :-)
elisticka
@dadou praskovy cukor uz vyrabaju len bezlepkovy .. musi sa citat zlozenie ale ja som pisala vyrobcom a pridavaju tam zemiakovy skrob.. takze sa moze a pernikove korenie Dr.Oetker je bezlepkove ,....dnes som pernik robila vydaril sa vynikajuco :-)
jolllkaa
Včera som ho piekla a musím povedať že fakt mňam.
Konečne niečo, čo chutilo ako koláčik :-)