Rezne pod perinou fotorecept

kkaja - fotkakkaja, 8. marca 2011
Rezne pod perinou (fotorecept)
Foto: kkaja

Tieto rezne sú výborné, šťavnaté, vhodné aj na slávnostné príležitosti.

8-10
porcií
8-10 minút
príprava
60 minút
na 200 °C

Suroviny

1,20 kg
200 g, strúhaný
2 nožičky
4 ks, nakrajana na kolieska
4 ks, - strúčiky
1 ks
2 PL
 na posypanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    pripravíme si všetky suroviny, syr nahrubo nastrúhame, rezne vyklepeme, klobásku šikmo nakrájame na kolieska

    Rezne pod perinou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    na dno pekáča rozotrieme olej, naň poukladáme naklepané rezne, osolíme, okoreníme, posypeme razcou, timiánom

    Rezne pod perinou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    potrieme horčicou

    Rezne pod perinou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    poukladáme klobásku (ja som jej mala málo) a posypeme 1/2 syra

    Rezne pod perinou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    poukladáme cibuľu, na koliečka nakrájaný cesnak a zasypeme druhou polovicou syra

    Rezne pod perinou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    všetko zalejeme celou smotanou na varenie, posypeme jemne ml. červenou paprikou, zakryjeme alobalom a dáme piecť

    Rezne pod perinou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    po polhodine pečenia alobal odstránime a ešte pol hodiny zapekáme dá sa pekne pokrájať na štvorce a chutí toto mäsko aj na studeno dobrú chuť :)

    Rezne pod perinou (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

klaura
toto musí byť naozaj dobré ... ďakujem za recepis ... :)
sovka62
Syr som vždy dávala až navrch, ale vyskúšam podľa teba. Tá perina vyzerá dobre.
dorisa
Prekrásny recept, prepáč, nevšimla som si ho, až teraz. Ukladám, uvarím, mňam.
nikolalilith
Ten kto vymyslel tento recept by si zaslúžil medailu. Dnes som ho urobila a môžem povedať, že je výborný.
kkaja
a všetkým vám ďakujem za komentáre, potešili ste ma :)
fcielka
Tak dnes sme to vyskusali....a velmi dobre :) vrelo odporucam :)
pikolko
ďakujem za výborný recept vyzerá úžasne,ukladám do kk
cica2
krásny recept, to musí byť mňamka...kk:)
bamba2841
No tak toto dnes vyskušam dufam že to bude tomu mojmu chutit xixixii
rolfynka
kkaja tieto rezne pod perinou sme mali dnes na obed dakujem za vynikajuci recept
helca103
ďalšia dobrota ktorá stojí za vyskúšanie už len preto,že sa to robí naraz

amalka
tej horcice som sa trocha bala,ale dala tam super chut. perfektny recept
dadula29
Dnes uz nedelny obedik mam, ale buducu nedelu urobim urcite tuto mnamku :-)
majorr
super recept,doplnil som ho údeným syrom- prvú
vrstvu
kimlo
Dnes to bude na veceru, ta smotana ma 250ml?
kimlo
Uz nemusis ani odpisovat, kupil som 500ml. A dam pod to aj zemiaky, bude aj priloha...
radoslava311
paradny recept dnes som to robila na obed a pridala som tam este aj nivu lebo som mala malo syru na struhanie a vysledok ,,MŇAMKA,,
nadasky
Dobrý den. Dnes26.6.2015 sa objavil na vareche tento Váš recept ,super v nedelu ho budem robiť. tak ako piše Kimlo a spodok su tiež super ,budú pekne mäkučké a nasiaknuté .Ukladám !Všetko dobré.