Parmezánové vežičky fotorecept

Name: Parmezánové vežičky (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: ricotta, 500 g; parmezán , 80 g, nastrúhaný; vajce, 4 ks; soľ bylinkovo-cesnaková, 1/2 KL; korenie čierne mleté; bylinky provensálske; špargľa zelená , 6 ks

tizian1cat, 24. decembra 2010

Foto: tizian1cat

Keď som rozmýšlala, čo by bolo vhodnou prílohou k lososovi na štedrovečernom tanieri, majonézový zemiakový šalát neprichádzal absolútne do úvahy. Je 12.30 hodín -24.12. Zobraziť celý popisKeď som rozmýšlala, čo by bolo vhodnou prílohou k lososovi na štedrovečernom tanieri, majonézový zemiakový šalát neprichádzal absolútne do úvahy. Je 12.30 hodín -24.12. a ja som si vydýchla..robila som prvýkrát,recept sa vydaril, nepomrieme od hladu...:-)))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

10 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	ricotta
80 g, nastrúhaný	parmezán
4 ks	vajce
1/2 KL	soľ bylinkovo-cesnaková
	korenie čierne mleté
	bylinky provensálske
6 ks	špargľa zelená

Postup

1
Vidličkou jemne rozšľaháme vajíčka, pridáme ricotu, parmezán najemno nastrúhaný, ochutíme čiernym korením, soľou (pozor -syr je slaný), provensálskymi bylinkami a všetko dobre premiešame.

2
Naplníme po vrch muffinovú formu - pokiaľ možno hlbšiu, na väčšie muffiny. Ja som použila silikónovú formu, tak som už nevymazávala. Do stredu som zapichla 1 ks predvarenej špargle.

3
Dáme do rúry predhriatej na 180st.C, pečieme cca 25minút - až kým nie je vrch zlatohnedý.

4
Opatrne vyberieme vežičky z formy. Necháme vychladnúť na servítke alebo kuchynskej papierovej utierke.

5
Podávala som poliatej avokádovým dresingom so smotanou a cherry rajčinkami ako prílohu k pečenému lolosovi.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tinca

tinca 24. decembra 2010 o 13:43

kráásne

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 24. decembra 2010 o 21:56

Tak k tomu lososovi sa to iste viac hodilo ako len taký zemiakový šalát, to by sa ( losos) iste urazil, toto aspoň vyzerá vhodné stáť po jeho boku vzhľadom i chuťovo.

@zareaguj

Pekný komentár