Pizzový hadík pre deti

Name: Pizzový hadík pre deti
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hladka muka špeciál 00, 500 g; sol , 1 CL; tepla voda , 325 ml; susene drozdie, 3 CL; olivový olej, 60 ml; cheddar alebo iný dobre rozpustný tvrdý syr, 75 g; vajce na potretie; paradajkova omacka na pizzu, 10 PL; mozzarella; pokrajana na kusky, 200 g; cervena, zlta, zelena paprika; pokrajana na kusky

hkbarbie, 14. mája 2010

Foto: hkbarbie

Tento recept je nielen pre mamicky s malymi detmi, ale hlavne pre babicky, ktore chcu potesit svoje vnucata niecim peknym a zaujimavym. A hlavne Zobraziť celý popisTento recept je nielen pre mamicky s malymi detmi, ale hlavne pre babicky, ktore chcu potesit svoje vnucata niecim peknym a zaujimavym. A hlavne vam pri vyrobe tohto hadika mozu mali jedaci pomoct. Moje deti sa vzdy potesia, ked mi mozu nagulat gulicky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

15 minút
na 230 °C

Suroviny

Pizzove cesto:
500 g	hladka muka špeciál 00
1 CL	sol
325 ml	tepla voda
3 CL	susene drozdie
60 ml	olivový olej
75 g	cheddar alebo iný dobre rozpustný tvrdý syr
	vajce na potretie
Na vrch pizze:
10 PL	paradajkova omacka na pizzu
200 g	mozzarella; pokrajana na kusky
	cervena, zlta, zelena paprika; pokrajana na kusky

Postup

1
Pripravime si cesto na pizzu. V misticke si rozmiesame drozdie (moze byt aj cerstve; ja nemam, preto davam susene) s troskou teplej vody a lyzickou cukru. Nechame postat asi 10 minut pokial nam nezacne kvasok pracovat. Muku preosejeme, zmiesame so solou a urobime v strede jamku. Osobitne si v druhej miske rozslahame teplu vodu s olejom a kvaskom. Vylejeme do muky. Rukami cesto vymiesime alebo ja ho miesim v robote asi 15 minut. Vymiesene cesto nechame nakysnut na 20-40 minut pokial nezdvojnasobi svoj objem.
2
Ruru si nahrejeme na 230 C.
3
Nakysnute cesto rozdelime na 2 casti. Z jednej casti mozeme urobit klasicku pizzu a z druhej urobime hada. Tvarujeme male gulicky, potrebujeme asi 20 guliciek. Do kazdej gulicky vlozime kusok cheddar syra a zagulame, aby nam syr neskor nevytiekol. Ukladame tesne vedla seba na pekac do tvaru hada. Ak sa nam nechce, syr v gulickach mozeme vynechat, len ten hadik bude trosku suchy.
4
Hada potrieme rozslahanym vajickom a dame upiect do rury na 10 minut. Vyberieme z rury, kazdu druhu gulku v poradi potrieme paradajkovou omackou na pizzu. Na zvysne gulky pokladieme kusky mozarella syra a na vrch striedavo ukladame kusky farebnej papriky. Dame znova zapiect do rury na 5 minut pokial sa neroztopi mozarella. Hotoveho hada mozeme este dozdobit ciernymi olivami namiesto oci a jazykom zo zelenej papriky.