Zapekané gnocchi

Name: Zapekané gnocchi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: gnocchi, 1 bal.; mäso kuracie, 0,5 kg; slanina, 10 dkg; kukurica, 1 hrnček; cibuľa, 2 menšie ks; smotana na šľahanie, 2 ks; syr tavený, 2 ks; syr tvrdý , 1 ks strúhaný; maslo, (alebo olej); soľ; korenie biele; rasca celá

drobcova, 28. decembra 2015

Foto: drobcova

Takto ich robím ja a takto ich máme radi :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

30 minút
na 230 °C

Suroviny

1 bal.	gnocchi
0,5 kg	mäso kuracie
10 dkg	slanina
1 hrnček	kukurica
2 menšie ks	cibuľa
2 ks	smotana na šľahanie
2 ks	syr tavený
1 ks strúhaný	syr tvrdý
(alebo olej)	maslo
	soľ
	korenie biele
	rasca celá

Postup

1
Gnocchi uvaríme v osolenej vode, keď vyplávajú na vrch sú hotové a scedíme ich. Cibuľku si speníme na masle, pridáme na pásiky nakrájanú slaninku, na kocky nakrájané kuracie mäsko a sprudka orestujeme. Podľa chuti pridáme soľ, korenie a rascu. Po cca 10 minútach odstavíme primiešame kukuricu a zmiešame spolu s gnocchi v zapekacej miske.

2
Do smotany pridáme tavený syr a pomaly uvaríme omáčku. Ak je hustá zriedime mliekom. Omáčku vylejeme na pripravenú zmes a dobre premiešame. Na vrch dáme na hrubo postrúhaný údený syr, Prikryjeme vekom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 230 stupňov. Pečieme cca 20 minút, potom dáme pokrievku dolu a necháme nech syr chytí zlatistú kôrku.