Lasagne

Rýchle domáce lasagane videorecept

Name: Rýchle domáce lasagane (videorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: lasagne, 250 g (plátky); olej olivový, 2 PL; šalotka, 2 ks; mäso, 500 g mleté (mix bravčové, hovädzie); paradajky lúpané krájané, 1 konzerva; paradajky pasírované, 250 g (alebo paradajková šťava); pretlak paradajkový, 2 PL; cesnak, 2 strúčiky; bylinky talianske, 1 PL (oregano, bazalka); soľ; korenie čierne mleté; smotana kyslá, 250 g; syr, 180 g strúhaný (eidam, mozzarella); bazalka, čerstvá

TV Varecha, 13. januára 2023

Keď potrebujete zasýtiť doma veľa hladošov a máte málo času, tak sa recept na rýchle a výdatné jedlo isto hodí! Skúste naše božské Zobraziť celý popisKeď potrebujete zasýtiť doma veľa hladošov a máte málo času, tak sa recept na rýchle a výdatné jedlo isto hodí! Skúste naše božské šťavnaté lasagne, ktoré určite všetkých nadchnú.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#lasagne #mletemaso #cestoviny #talianskakuchyna

4
porcie

50 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

250 g (plátky)	lasagne
2 PL	olej olivový
2 ks	šalotka
500 g mleté (mix bravčové, hovädzie)	mäso
1 konzerva	paradajky lúpané krájané
250 g (alebo paradajková šťava)	paradajky pasírované
2 PL	pretlak paradajkový
2 strúčiky	cesnak
1 PL (oregano, bazalka)	bylinky talianske
	soľ
	korenie čierne mleté
250 g	smotana kyslá
180 g strúhaný (eidam, mozzarella)	syr
čerstvá	bazalka

Postup

1
Šalotku ošúpeme a nakrájame nadrobno. Do panvice dáme olej, zohrejeme a opečieme na ňom šalotku. Potom pridáme mleté mäso a vareškou porozdeľujeme na kúsky, aby sa rovnomerne opieklo a zatiahlo.
2
K mäsu pridáme krájané paradajky, pasírované paradajky, paradajkový pretlak a všetko spolu dôkladne premiešame. Mäsovú zmes dochutíme bylinkami, soľou, korením a tiež prelisovanými strúčikmi cesnaku. Varíme 10 minút.
3
Do zapekacej najlepšie obdĺžnikovej misy s rozmermi asi 26x22 cm dáme na dno trošku mäsovej omáčky a položíme prvú vrstvu plátkov lasagní, podľa potreby ich aj nalámeme, aby bolo dno formy vyplnené.
4
Na prvú vrstvu lasagní dáme mäsovú zmes, opäť lasagne a mäsovú zmes. Pridáme aj polovicu kyslej smotany a ďalej pokračujeme vrstvami lasagní a mäsovej omáčky. Vrchnú vrstvu bude tvoriť mäsová zmes, na ktorú rozdelíme zvyšnú smotanu a bohato posypeme strúhaným syrom.
5
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30 až 35 minút dozlatista. Hotové lazane vyberieme, necháme krátko vychladnúť, nakrájame a podávame ešte posypané a ozdobené čerstvými bylinkami – bazalkou a oreganom.
6
Tip: Smotana v tomto recepte tak trochu nahrádza bešamelovú omáčku, ktorá je pre lasagne taká typická. Vďaka smotane sú lasagne mimoriadne šťavnaté a najmä pripravíte ich oveľa rýchlejšie. Do lasagní môžete okrem mäsovej zmesi použiť aj rôzne druhy zeleniny, napríklad plátky cukety, šampiňóny, nastrúhanú mrkvu alebo plátky batatov.