Cézar šalát

Name: Cézar šalát
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šalát rímsky, 400 g; krutóny, 200 g; cézar dresing, 250 g; kuracie prsia, 400 g; parmezán, 100 g; korenie grilovacie, 10 g

Ján Dics
Šéfkuchár reštaurácie TOWERS v Bratislave, 12. novembra 2009

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	šalát rímsky
200 g	krutóny
250 g	cézar dresing
400 g	kuracie prsia
100 g	parmezán
10 g	korenie grilovacie

Postup

1
Umytý natrhaný šalát premiešame spolu s dresingom a krutónmi, na panvici opečieme kúsky kuracích pŕs, ktoré naukladáme na záver.
2
Dozdobíme hoblinkami parmezánu.
3
Náš tip: Light verziu šalátu si možno pripraviť tak, že cézar dresing nahradíme bielym jogurtom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sebo

sebo 17. apríla 2013 o 21:40

Kto by chcel vedieť ako sa pripravuje pravý dresing na cézar šalát. Tu je odklik. :) www.i-potraviny.sk/cezar-salat-kedy-vznikol-a-co-do-neho-p...

@zareaguj

Pekný komentár

ankabanka

ankabanka 17. apríla 2013 o 22:13

nechcem rypat ale asi si mohol prilozit nejaky original link z YT je ich tam dost, ked uz vysvetkujes ako sa tento pripravuje. nikdy sa nerobi na tanieri ale vo velkej miske /obycajne teak v ktorej sa aj servuje a tato sa cela potrie strucikom cesnaku/ dalej sa vsetko trie rucne so zltkom t.j. ze nikto nepouziva hotovu(!) majonezu ako tvoj kuchar. ostatne pridavky ako napr.kura a ine ma uz svoj nazov akoze napr. "Chicken Ceasar Salad". uz sa vela tu hovorilo o spravnych nazovoch takze pre buducnost lebo informovanost je dobra vec.

@zareaguj

Pekný komentár

ariel

ariel 20. júna 2013 o 13:37

do originálu to má ďaleko...ale páčí sa mi , že tu u nás doma to tak podomácky vždy vieme spraviť a chutí ľuďom tiež, to by v Británii asi stravníci netolerovali ...len názov radšej upraviť na prekvapenie slovenského šéfkuchára

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár