Škandinávska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Odvážila som si 300 g hladkej múky a 300 g polohrubej múky. Pridala som k nej 0,...

Tatarák inak

Hovädzie mäso

Tento tatarák som prvý krát ochutnal v asi pred rokom a veľmi mi zachutil. Navyše sa...

Bondkakor - farmárske mandľové sušienky

Moje najoblubenejsie :)

Nórsky lapskaus

Hovädzie mäso

Lapskaus patrí medzi typické nórske jedlá. Tvorí mäso, najčastejšie hovädzie, môže byť aj bravčové, a...

Chokladbröd - švédsky čokoládový chlebík

Alebo najlepsie kakaove susienky :)

Semlor

Kolaciky su velmi syte, typicke svedske :) Jedia sa raz do roka-den pred 40-dnovym postom :)

Hríbový šalát

Chutna priloha k masu, obzvlast rybaciemu.

Drömmar - švédske čajové pečivo

Tradičné švédske čajové pečivo, ktoré sa rozplýva na jazyku.

Vanilkový veniec

Cesto som pripravila z polovičnej dávky podľa tohto môjho receptu na kysnuté koláče, ktoré sa vždy...

Lahodné gratinované zemiačky

Zemiaky si ocistime a nakrajame na co najtensie kolieska, ja pouzivam bocnu stranu klasickeho struhadla. Takisto si...

Jednoduchý rebarborový paj

Rychly, jednoduchy a nas oblubeny osviezujuci kolacik :)

Chrumkavé kváskové muffiny

Recept na túto zvláštnu kváskovú dobrotu sa objavil na facebookovej stránke zarytých kváskomilov "Pecempecen" a pochádza pravdepodobne...

Torta Tosca - Toscatårta - tradičná švédska torta

Torty

Torta Tosca je tradičná švédska pochúťka. Recept mám od kamarátky zo Švédska, a keďže tu...

Rybacie placky so zemiakovou kašou

Knäck

Typicka svedska vianocna maskrta :)

Slovenská Smörgåstårta

Slané chuťovky

Slovenská verzia tohto severského receptu, tresku tam asi nemajú.

Lahôdkové fašírky z tresky v zemiakoch

K tejto pochúťke som sa dostal čírou náhodou, sledovaním putovania zvedavých gurmánov a kuchárov aj po...

Omeleta s brokolicou a chrenom

V televíznej relácii ma zaujalo varenie na pobreží nórskych fjordov. Som rozhodne za slovenskú váru, ...

Krémová rybacia polievka

Večera

V chladnejších dňoch sa zohrejte špecialitou z Nórska - krémovou rybacou polievkou.

Ovsené vafle

Norsko je zname aj svojimi vaflami... bud na nejakej oslave vonku alebo v praci si v...

Lussekatter

Typicky svedsky safranovy kolacik, ktory sa jedava iba 13. decembra na Luciu (potajme sa vyjeda stale) :)

Dánske narodeninové dievča

V Dánsku sú narodeniny oslavované vo veľkom štýle a spájajú sa s rôznymi tradíciami. Tradične sa...

Svieži jahodový koláčik

Nieco ako cheesecake, ale troska light, troska lacnejsie, troska jednoduchsie :)

Steak z nórskeho lososa s dresingom

Údený losos s glazovanou mrkvou a pórom v lístkovom ceste

Toto je všeobecne známy a obľúbený recept, trošku som ho však zjednodušil a zrýchlil. Inak...

Kardamómové venčeky

Voňavé, sladké, jemné, chrumkavé a kalorické... Všetko, čo má mať tá správna...

Nyponsoppa

Nápoje

V preklade sipkova polievka, ale klasicka polievka to nie je, mozno nieco ako dezertna polievka? :) ...

Krevety Stockholm

Je to veľmi jednoduché čo sa týka tep. prípravy tohto pokrmu. Recept som si vymyslel...

Snabb middag

Cestoviny

V preklade , , rychla vecera´´. Jednoducha a rychla cestovinova variacia. Velmi chutna :) Ak mate moznost, namiesto...

Čokoládový vianočný stromček

Škandinávsky recept, ktorý milo rozveselí vašu domácnosť na Vianoce. Koláčik, ktorý vyzerá ako vianočný...

Joulutorttu - tradičný fínsky vianočný koláč so slivkovým lekvárom

Joulutorttu je fínsky tradičný vianočný koláč so slivkovým lekvárom. Je to v podstate maslové lístkové cesto,...

Osie hniezda s jablkovým džúsom

Pripravíme si kvások - zmiešame droždie s džúsom a 1 dcl cukru a necháme vykysnúť. Vykysnutý...

Škandinávsky hrniec

Hovädzie mäso

Lahodný zapekaný eintopf inšpirovaný severskými chuťami. Recept je môj.

Jednoduchý syrový páj Västerbottensostpaj

typicky syrovy paj podavany s rakmi :)

Risalamande

Risalamande je lahodný dezert, ktorý spája jemnú textúru ryže s bohatými prvkami mletých mandlí, orechov a sladkých hrozienok....

Piparkakut alebo medovníky na fínsky spôsob