Mandľová torta IKEA fotorecept

micho - fotkamicho, 14. októbra 2012
Mandľová torta IKEA (fotorecept)
Foto: micho

zdroj Tinna333

8
porcií
30 minút
príprava
35 - 40 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks
90 g
180 g
Krém:
4 ks
150 ml
100 g
100 g
Poleva:
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    4 bielky vyšľaháme s 90 g cukru (v pôvodnom recepte sa uvádza 180 g, ale podľa mňa je to zbytočne veľa, nakoľko krém vďaka salku je sladký dosť)

    Mandľová torta IKEA (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pridáme 180 g nastrúhaných mandlí (v pôvodnom recepte sa uvádza 150 g nastrúhaných mandlí a 30 g nastrúhaných orechov) Ja som použil len mandle, nakoľko mi zostali z iného koláča.

    Mandľová torta IKEA (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    dôkladne premiešame

    Mandľová torta IKEA (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    dáme do formy a upečieme pri 170 st. 35 - 40 min.

    Mandľová torta IKEA (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    necháme cca 3 min. chladnúť

    Mandľová torta IKEA (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    rozrežeme na polovicu a necháme celkom vychladnúť. Zatiaľ si pripravíme krém: 4 žľtky vyšľaháme nad parou so 150 ml salka a 100 g hladkej múky, necháme vychladnúť a zašľaháme 50 - 100 g masla (jednoduchšia verzia krému: 1/2 salka vyšľaháme s 1/2 masla)

    Mandľová torta IKEA (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    jednu časť korpusu natrieme 1/2 krému

    Mandľová torta IKEA (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    priklopíme druhou časťou korpusu a natrieme druhou 1/2 krému. Navrch nalejeme roztopenú mliečnú čokoládu alebo nastrúhame orieškovú čokoládu.

    Mandľová torta IKEA (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    a už len uvariť kávičku a užiť si príjemné chvíle :-)

    Mandľová torta IKEA (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Škandinávska kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Torty, Pečené

Diskusia k receptu

martinat
No teda. Ty si borec. Isto vyskusam len daj vediet ci treba mandle oprazit. Nie je to v recepte ale pre istotu sa pytam. Dakujem.
babav
@micho , prezradis nam preco si tuto peknu a iste aj chutnu tortu nazval IKEA?
micho
@babav lebo je to torta ktorú predávajú v Ikea,a aj v originálnom recepte od Tinna333 je v názve zakomponovaná Ikea. @martinat mandle som sparil vriacou vodou a ošúpal a potom som ich na chvíľku dohil na plech a upiekol som ich aby neboli vlhké. Keď vychladli tak som ich postrúhal.
darka
Nepoznam chlapa, ktory vie piect kolace. Moj velky obdiv.
lubatko64
Je naozaj výborná, ale korpus sa nedal prekrojiť, neviem ako sa Ti to mohlo podariť
lusinkab
@lubatko64 dufam,ze sa @micho nepohneva,ze odpovedam ale peciem dost vela co sa tyka roznych cukroviniek z bielkoveho cesta,mozes urobit dve veci hned ako vytiahnes z rury stat pritom korpuse a skusam prstom ,ked zacnes citit,ze tvrdne tak hned prerezat este za tepla alebo druhy postup o nieco casovo narocnejsi rozdelit suroviny na dve casti a piect ich osobitne :-)
weeruska
Uz som tento recept vyskusala, ale mam pocit ze 100g muky do tej plnky je strasne vela. Mala som pocit ze citim samu muku. Takze radsej menej a postupne ochutnavat podla vlastnej potreby :). Inak super torta mala velky uspech aj napriek tej muke :)
eviana
Táto skvelá torta tu je už vyše roka a ja sa k nej až teraz dostanem... vďaka "pamätáte?" ... ešte že tak... ukladám, chválim, tlieskam... a ďakujem za super inšpiračný recept :)
katarina251
Konečne recept, ktorý pripomína tuú tortu z Ikeii.
Všetky recepty aj s prívlastkom Ikea sa tej orginál vôbec nepodobá.
Sama som aj tento recept upravila -len sekané orechy, miesto Salka som dala sušené mlieko a riedila som ho mliekom. Do cesta som pridala 2 pl strúhanky a piekla som to v 2 formách. Uvidim ako dopadla- teraz chladne

Zaujímavé video z archívu TV Varecha