Jednoduchý rebarborový paj

Name: Jednoduchý rebarborový paj
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: vajce čerstvé celé, 1 ks; maslo, 100 g; cukor kryštálový, 2 dcl; múka hladká, 2 dcl; prášok do pečiva, 1 ks; cukor vanilkový , 1 ks; rebarbora, 400 g

svedka, 10. marca 2014

Foto: svedka

Rychly,jednoduchy a nas oblubeny osviezujuci kolacik :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

10 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	vajce čerstvé celé
100 g	maslo
2 dcl	cukor kryštálový
2 dcl	múka hladká
1 ks	prášok do pečiva
1 ks	cukor vanilkový
400 g	rebarbora

Postup

1
Zo zmaknuteho masla,vajca,cukru,vanilkoveho cukru,muky a prasku do peciva si vymiesime jednotne cesto.Pomocou dlane ho opatrne poroztlacame na plech.

2
Nasypeme nan na kocky nakrajanu bud cerstvu alebo rozmrazenu rebarboru.Ak sa Vam zda prilis kysla,mozte vrch posypat este jednym vanilkovym cukrom.

3
Vlozime do vyhriatej rury.Pecieme pri 200 stupnoch-30minut. Okraje krasne skaramelizuju a su chrumkave.Necakajte nejake uhladne kusky,my tento kolacik naberame lyzicou,nakolko rebarbora pusti stavu,ktora sa zmiesa so vsetkymi ingredienciami v ceste a vytvori az kremovu konzistenciu a to je lahoda :) Podavat mozeme so slahackou,alebo vanilkovym kremom. Ja ho robim tak,ze si vyslaham zltka s vanilkovym cukrom a vanilkovym strukom,zvarim s mliekom,popripade zahustim trochou maizeny a do vychladnutej zmesi potom zamiesam este trochu sladkej smotany :) Dobru chut.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kukulienka71

kukulienka71 10. marca 2014 o 18:31

Rebarborové koláče milujem,aj v kombinácii s jahodami alebo sladším ovocím,je to neskutočná lahôdka,až sa mi teraz slinky zbiehajú pri pomyslení...Zvykla som piecť maslovú piškótu s touto plnkou,s takýmto cestom nemám skúsenosť.To cesto sa prepečie,ked spomínaš to rozmočenie?možno nemá šancu.takéto cestá sa zvykli aj predpiecť trocha,alebo plnku udusiť zvlášť a potom bez zbytočnej šťavy tam dať.

@zareaguj

Pekný komentár

svedka

svedka 10. marca 2014 o 18:42

Krämig rabarberpaj-originalne meno,cize kremovy paj :) rozmoci trochu a vznikne ta kremova konzistencia :) Ono ja tiez tak peciem z inych ovocnych,ze najprv predpeciem,ale toto cesto je prilis maslove.Skus,je to nieco ine,ale neskutocne .

@zareaguj

Pekný komentár