Francúzska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Reďkovková polievka

Bezmäsité jedlá

Ani netuším, kde som tento recept našla, ale ten kto má rád krémové polievky tak...

prazdny

Choux - francúzske veterníčky

Dezerty

Pripravíme si základné odpaľované cesto, recept nájdete tu. Plechy na pečenie vystelieme silikónovou podložkou alebo...

prazdny

Cordon Bleu á la Papa

Kuracie mäso

Toto je obľúbené jedlo môjho ocina. A tak si ho aj sám uvaril. A ja...

prazdny

Kuracie stehná na bielom víne na spôsob Coq au Riesling

Kuracie mäso

Ešte jedna francúzska lahôdka ako tip na víkendový obed. Je to alsaský variant kohúta na...

prazdny

Pečená mrkvová polievka

Bezmäsité jedlá

Krásne voňavá polievočka pripravená z pečených prísad je vďaka pridaniu limetky aj veľmi svieža. Najlepšie chutí...

prazdny

Pečená husacia pečienka Foie gras a prepelička s jablkovým chutney

Hlavné jedlá

Prepelicu vykostíme tak, aby nám z nej zostali prsia a stehná. Plátok pečienky a kúsky...

prazdny

Králik pečený na rozmaríne

Hlavné jedlá

Keďže králik na tymiáne je odskúšaná receptúra, tak teraz som skúsil vymeniť tymián za rozmarín a...

prazdny

Pečené baby kuriatka s bylinkovým maslom, citrónom a bakoňskou slaninou

Kuracie mäso

Baby kuriatko síce nie je lacné, ale je mimoriadne chutné, raz za čas - prečo...

prazdny

Francúzske tartelettes

Koláče

Špekulovala som na internete hodiny ktorý z receptov na tieto úžasné koláčiky použijem, nakoniec som pospájala...

prazdny

Ryba v lístkovom ceste

Hlavné jedlá

Čo dať do lístkového cesta sa ma pýta kamarátka. Moja odpoveď je: čokoľvek :-) Zbožňujem lístkové...

prazdny

Francúzske fašiangové šišky

Dezerty

Recept mám od kamarádky. tak som vyskúšala

prazdny

Zapekané zemiaky – gratin

Bezmäsité jedlá

Sú to vlastne najjednoduchšie francúzske zemiaky, ktoré sa podávajú ako príloha. Plátky zemiačikov, dobre...

prazdny

Kuracie prsia s ratatouille

Kuracie mäso

Jednoduché, rýchle a chutné letné jedlo

prazdny

Barborkin Quiche

Bravčové mäso

Formu na quiche mame z dovolenky vo Francuzsku, a dnes som ju po prvykrat pouzila...

prazdny

Bœuf à la bourguigne - národne jedlo Francúzska

Národné jedlá EÚ

Pomaly varené mäso na víne. Korene tohto jedla siahajú, ako inak, do oblasti Burgundy....

prazdny

Polievka, do ktorej sa zbláznil mimozemšťan

Večera

Pamätáte sa na francúzsku komédiu z roku 1981, keď Ufón Jacques Villeret sa tak zamiloval do...

prazdny

Burgundské hovädzie dusené na červenom víne

Hovädzie mäso

Na oleji opečieme na väčšie kúsky nakrájané hovädzie mäso obalené v múke, osolíme a okoreníme a...

prazdny

Croquembouche

Torty

Cesto: vodu, palmarin a sol dáme zovrieť. Do vriaceho vsypeme múku a miešame až pokým sa nám...

prazdny

Kačacie prsia Rose s karamelizovaným pomarančom

Hlavné jedlá

Na tento recept som sa chystala už dávnejšie vždy sa mi videlo spojenie vodnej hydiny a ovocia...

prazdny

Croque Madame

Večera

Jeden z najlepsich klasickych ( kaloricka bomba) francuzskych sendvicov spomenuty vo Wiki, Larousse Gastronomique‎, Julia...

prazdny

Filet mignon s brusnicovou omáčkou

Hovädzie mäso

Steak zo zadnej užšej časti hovädzej sviekovej, ktorá má jemnú štruktúru. Podávaný je s brusnicovou...

prazdny

Jogurtový koláč (s čokoládou či bez)

Koláče

NEBOJTE SA DĹŽKY RECEPTU. TO LEN JA SA RADA ROZKECÁVAM! :) Ďalší recept z ciest, ktorý...

prazdny

Morčacie prsia v syrovom kabátiku à la Provence

Hlavné jedlá

Nechceli sme na nedeľný obed klasicky obaľované morčacie prsia...

prazdny

Husacie prsia na pomarančoch s ďumbierom a ryžou Basmati

Hlavné jedlá

Husacie prsia šikmo narežeme do hĺbky kože, osolíme, okoreníme a posypeme rascou. V chlade...

prazdny

Moje Chicken Cordon Bleu

Kuracie mäso

Variacii originalneho receptu, podla ktoreho sa tenke kuracie platky plnia syrom a sunkou, pecu , alebo dusia...

prazdny

Kuskusové placky

Bezmäsité jedlá

Jemne male placky sa podavaju ako priloha k masu a zeleninovym salatom, alebo len tak, ...

prazdny

Jablkový obrátený koláč (tarte tatin)

Torty

Receptík som našla na internete a je veeeľmi dobrý, rýchlo sa urobí aj keď vás prepadne...

prazdny

Madlenky

Dezerty

Toto tradičné francúzske pečivo je pečené vo formičkách na Madlenky, podobné ako na Medvedie tlapky, ...

prazdny

Rukolový šalát s modrým syrom a hruškami

Bezmäsité jedlá

Sľúbený recept z dámskej párty :) je to zmes veľmi zvláštnych chutí, preto odporúčam buď samostatne...

prazdny

Roquefortové palmičky

Bezmäsité jedlá

Jednoduché a chutné pečivo. Vo Francúzsku sa robieva naslano aj nasladko a vynaliezavosti sa medze nekladú....

prazdny

Plnené pečené prasiatko (bôčik)

Bravčové mäso

Dnes som zase zvolil tepelnú úpravu mäska konfitovaním. Chcel som využiť ochutenú masť z minulého konfitovania....

prazdny

Terina z kuracích pečienok

Hlavné jedlá

Na oleji opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu a po chvíli pridáme pretlačený cesnak. Pečienky umyjeme, očistíme...

prazdny

Pomarančový koláč

Koláče

Mala som doma prezentáciu prípravkov, tak som upiekla koláčik, aby niečo bolo na pohostenie...