Chlieb vo vajci

Francúzsky toast vo vajíčku

Name: Francúzsky toast vo vajíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: vajce, 2 ks; smotana na varenie, 70 ml (12 %); smotana kyslá, 2 PL; horčica dijonská, 1/2 ČL; syr tvrdý, 25 g jemne strúhaný; korenie čierne mleté; chlieb biely toastový; olej, na vyprážanie; smotana kyslá; šalát

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, dnes o 06:00

Foto: Kulinární studio MAFRA

Francúzi veľmi dobre vedia, prečo majú túto dobrotu dopoludnia v každej pekárni. Chutí totiž vynikajúco a je výborná nielen na raňajky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#francuzskytoast #toast #toastovychlieb #chliebvovajci #vajcia

2
porcie

15 minút
príprava

7 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	vajce
70 ml (12 %)	smotana na varenie
2 PL	smotana kyslá
1/2 ČL	horčica dijonská
25 g jemne strúhaný	syr tvrdý
	korenie čierne mleté
	chlieb biely toastový
na vyprážanie	olej
Na podávanie:
	smotana kyslá
	šalát

Postup

1
Vajcia rozbijeme do misky, prilejeme smotanu na varenie a rozšľaháme vidličkou.
2
Kyslú smotanu zmiešame s horčicou, nastrúhaným syrom a so štipkou čierneho korenia. Touto zmesou potrieme pripravené toastové chleby a vždy dva k sebe pritlačíme.
3
Olej zahrejeme v panvici. Pripravené toastové chleby namočíme do vaječnej zmesi, necháme ich jemne nasiaknuť a potom vložíme do rozohriateho oleja. Opekáme z oboch strán dozlatista. Hotové necháme odkvapkať na papierovej utierke. Podávame s listami šalátu a lyžičkou kyslej smotany.