Druhy jedál (recepty podľa klikanosti)

Dnes som piekla túto bábovku. Kysnuté cesto a vo vnútri hrozienka a orechy. Trocha nebola...

Hliva na batatovom pyré s paštrnákom a so strateným vajcom

Máme radi hlivu, a toto je recept na pečenú hlivu, ktorý som tak trochu...

Hubové ragú na domácej olivovej hrianke

Bageta: Pripravíme kvások z vody, droždia, cukru a preosiatej múky. Zmiešame ho so soľou...

Polievočka zo šampiňónov s haluškami

Polievky

moja naj, odporúčam všetkým

Tatranské sviečkovicové taštičky s brusnicami

Hovädzie mäso

Keksy na železe - Bakin/babkin koláč

Obľúbené keksíky na železe :)

Cviklové carpaccio s parížskou šľahačkou a mrveničkou

Bravčové plátky s kelom, hubami a paradajkami

Bravčové mäso

Bravčové karé je mäso dosť suché, vhodnou technológiou dusenia či varenia ale z neho pripravíte výbornú chuťovku....

Scones s tekvicou a brusnicami

Scones su rychlo pripravene chutne a v sucasnosti velmi popularne kolaciky... rychly chlieb... cerstvo...

Cheesecake

Tortovú formu s priemerom 28 cm vyložíme papierom na pečenie a okraje odstrihneme. Keksy rozmixujeme v...

Kuskus pripravíme podľa pokynov na obale, necháme trošku vychladnúť a premiešame vidličkou.

Kalerábový prívarok

Kaleráby očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Vložíme ich do vriacej osolenej vody a...

Marinovaný losos s chrenovou omáčkou

Hlavné jedlá

Kôpor posekáme najemno. V miske rozmiešame soľ s cukrom. Polovicu kôpru rozložíme na veľký plochý tanier....

Bezlepkový jahodový cheesecake

Mandľovú múku zmiešame s rozpusteným kokosovým olejom a s agáve sirupom. Vymiešame cesto, dáme do...

Jablkový zós

V detstve sme ho mali na tanieri častejšie, lebo jablká rástli v záhrade a aj varené mäso...

Pečienky na kuriatkach

Večera

Kačacie pečienky nakrájame na väčšie kúsky a opečieme na rozpálenej panvici spolu s cibuľou. Osolíme, ...

Sorbet s pitahayou

V supermarkete som našla zvláštne ovocie – pitahayiu. Vôbec som netušila ako chutí a keďže rada...

Zapekané ovocie

Ani neviem, kde som vyčítala recept na zapečené ovocie s bielou čokoládou. Úprimne, biela...

Smotanové huby so špenátovými knedličkami

Na masle orestujeme pokrájanú cibuľu, neskôr pridáme posekaný cesnak a špenát, ktorý necháme zavädnúť, ...

Crema volteada (Peruánsky vanilkovo-vaječný puding)

Karamel: Do malého hrnca dáme vodu, citrónovú šťavu a cukor. Pomiešame a zohrejeme pomaly, kým okraje zmesi...

Zemiakové pirohy s tvarohom

Surové zemiaky nastrúhame najemno a osolíme. Tvaroh vymiešame s nadrobno pokrájanou cibuľkou, celým vajíčkom a...

Baklažán na sladko

Tento rcept som rohila po prvykrat a je naozaj super

Jablkový koláč

Je vyborny makký.

Sumček africký s krémovým krupotom

Hlavné jedlá

Pripravte si s nami rybacie hody. Sumček africký opečený na panvičke a k nemu krémové krupoto....

Kuracie placky s mladou cibuľkou

Kuracie mäso

Kuracie mäso nakrájame na menšie kocky. Cibuľku nakrájame na tenké kolieska a syr nastrúhame.

Krémová polievka so špargľou

Polievky

Jednoducha, rychla polievka, ktorú robievam vždy keď nazbierame špargľu v lese pri našej dedinke :)....

Sviečkovica s hubovými taštičkami

Hovädzie mäso

Bačove perníčky

Tento recept som si požičala od varechárky soniatko. Robila som rovno dvojitú dávku preto som aj...

Jahodovo-kakaové muffiny

Skvelé a šťavnaté vďaka jahodám :)

Koláč Banoffee

Maslové sušienky rozdrvíme a premiešame s rozpusteným maslom. Nanesieme na dno a po okrajoch tortovej formy...

Hroznové „nahé“ rezy

Bábovka s citrónovou glazúrou

Nie som fanúšik „hrnčekovej technológie” v kuchyni, ale tento recept ma nadchol svojou jednoduchosťou, rýchlou...

Vajíčka s cviklovo-avokádovou plnkou

Všetci poznajú rozprávku Soľ nad zlato, kuchári by však pokojne mohli napísať inú rozprávku – Vajce nad zlato....

Gomasio – „makrobiotická soľnička“