Miešaný šalát z jarnej zeleniny so syrovými korbáčikmi fotorecept
Foto: pusta
Dnes som nevarila, dostala som vynikajúce čerstvé syrové korbáčiky priamo zo Zázrivej a spravila som taký osviežujúci šalát z miešanej jarnej zeleniny so syrom, Zobraziť celý popisDnes som nevarila, dostala som vynikajúce čerstvé syrové korbáčiky priamo zo Zázrivej a spravila som taký osviežujúci šalát z miešanej jarnej zeleniny so syrom, podávala som s čerstvým domácim pečivom, pochutnali sme si, pridávam recept
porcie
príprava
Postup
-
1
Hlávkový šalát som zbavila povrchových, poškodených a zvädnutých listov, poriadne som ho umyla pod prúdom tečúcej studenej vody, dala som ho na cedník, aby dobre odkvapkal z vody.
-
2
Jarnú cibuľku som očistila a pokrájala na kolieska aj s vňaťou.
-
3
Vytlačila som šťavu z citróna.
-
4
Cherry prdajky som umyla, pokrájala najprv na polovičky a...
-
5
...potom na štvrtinky.
-
6
Odkvapkaný hlávkový šalát som si pripravila do misy.
-
7
Vyložila som nimi veľký tanier po celej ploche a jemne som ich osolila.
-
8
Na šalátové listy som pokládla syrové korbáčiky.
-
9
Okolo syrových korbáčikov som som spravla dookola veniec zo cherry paradajok, ktoré som obložila plátkami redkoviek a posypala som všetko kolieskami jarnej cibuľky, zeleninku som pokvapkala citrónovou šťavou a olivovým olejom.
-
10
podávala som s čerstvo upečenými domácimi pletienkami.
som rada, že sa ti môj šalátik páči, veľmi sa k syrovým korbáčikom hodil.
dakujem ti za pochvalu.
a ešte jedna poznámka: myslím, že sa jedná o nite, nie korbáčiky, ale rozdiel je iba v tvare - kvalita je rovnaká a tieto vyzerajú výborne
varecha.pravda.sk/recepty/korbaciky-nite-a-parenice-z-kra...
a čo sa týka tých syrových korbáčikov, pod názvom korbáčiky ich predávali ako čerstvé syrové korbáčiky priamo na salaši v Zázrivej, mali aj syrové nite, ale tie boli oveľa tenšie - preto je názov taký, aký je.
pozerala som ten link, tie sú efektnejšie, krajšie a navyše sólo doma vyrobené - skutočne nádherné.
u nás doma krájam hlavne ja a moji chlapi dostanú hotové - stolček, prestri sa :DDD tak som naučená, ale ak treba, zase navaria vynikajúco oni pre mňa a aj všeličo iné spravia. :-)
dakujem.
Hmmmm... preco si nedala rcp aj na zalievku? Ci vy ste si ho doma nekvapkali nicim?
Inak, zeby v Zazrivej, kde robia korbaciky, nite, parenice a ostiepky v kazdom druhom dome nevedeli, co su korbaciky a co su nite.... No neviem teda. :D Ale sak mozno volaky saleny vychodňar, co sa prizenil na Oravu to nazval po svojom :D
počúvaj, Marcel, teraz ked som si ešte raz pozrela link od @safran a tú tvoju fotku vyššie, tí moji chlapi tie korbáčiky rozplietli a poza môj chrbát polovicu tajne zbaštili a teraz ked vidia, že som vdaka vám varecháčon na to prišla, len sa potmehúdsky usmievajú a ja sa smejem tiež :D
milujem deti :-)
šak ty vieš ako sa robí zálievka, a v akom pomere sa zmiešava citronová šťava s olivovým extravirgin olejom, nie? treba ti napísať, ved povedz :-) napíšem.