Tvarohový koláč

Strúhaný tvarohový koláč

Name: Strúhaný tvarohový koláč
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 500 g; cukor práškový, 150 g; prášok do pečiva, 1 bal.; Hera, 250 g (alebo Palmarin); žĺtok, 1 ks; kakao, 2 PL; mlieko, 1 - 3 PL (podľa potreby); tvaroh, 500 g; cukor práškový, 180 g; cukor vanilkový, 1 ks; žĺtky, 2 ks; bielky, 3 ks; Zlatý klas, 1 - 2 PL (podľa potreby); kôra citrónová, troška (nastrúhaná)

helena10, 2. júna 2021

Foto: helena10

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#strúhanýtvarohovýkoláč #tvarohovýkoláč #tvaroh #koláč

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g	múka polohrubá
150 g	cukor práškový
1 bal.	prášok do pečiva
250 g (alebo Palmarin)	Hera
1 ks	žĺtok
2 PL	kakao
1 - 3 PL (podľa potreby)	mlieko
Plnka:
500 g	tvaroh
180 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
2 ks	žĺtky
3 ks	bielky
1 - 2 PL (podľa potreby)	Zlatý klas
troška (nastrúhaná)	kôra citrónová

Postup

1
Vymiesime suroviny na cesto a cesto odložíme do chladničky na 30 - 45 minút.
2
Pripravíme tvarohovú náplň. Suroviny na plnku okrem bielkov vymiešame. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý zľahka vmiešame do plnky.
3
Vychladnuté cesto rozdelíme na 2 diely. Na vymastený a strúhankou vysypaný plech nastrúhame prvú časť cesta (strúham na jablkovom strúhadle.) Na nastrúhané cesto dáme tvarohovú plnku. A na vrch tvarohovej plnky postrúhame druhú časť cesta.
4
Koláč pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch 30 minút. Upečený koláč posypeme práškovým cukrom.