Kapustové palacinky s údeným mäsom

Name: Kapustové palacinky s údeným mäsom
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kapusta, 300 g; vajcia, 2 ks; mlieko, 2 dl; múka polohrubá, 100 g; údené mäso varené, 200 g; korenie čierne mleté; soľ; olej na opekanie

ketrink3, 6. októbra 2009

Od malička sú mojím najobľúbenejším jedlom palacinky. Keď sa prejeme tých sladkých, vystriedajú ich slané.V tomto období som stavila na kapustové.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

45 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	kapusta
2 ks	vajcia
2 dl	mlieko
100 g	múka polohrubá
200 g	údené mäso varené
	korenie čierne mleté
	soľ
	olej na opekanie

Postup

1
Očistenú kapustu pokrájame nadrobno a podusíme na malom množstve osolenej vody. Mäkkú kapustu scedíme a necháme dobre odkvapkať.
2
Vajcia rozšľaháme s mliekom, soľou, čiernym korením, pridáme kapustu a na oleji opečieme palacinky.
3
Naplníme ich nadrobno pokrájaným údeným mäsom, zrolujeme a podávame. Vhodnou prílohou sú opekané zemiaky. Zapiť je ich vhodné dobrým vínom. Prajem dobrú chuť.