Pizza pečená v hlinenej piecke videorecept

sanex - bez fotkysanex, 22. apríla 2017
Pizza pečená v hlinenej piecke (videorecept)
Foto: Sanex
2
porcie
20 minút
príprava
5 minút
na 380 °C

Videopostup

Suroviny

2 KL sušené
2 dcl
300 g
2 PL
1 KL
 štipka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si kvások (ja používam sušené droždie + štipka cukru + cca 1dcl vody). Po cca 10 minútach kvások vlejem do odváženej a preosiatej múky 300g (najlepšie hladká múka s vysokým obsahom lepku). Pridáme 1dcl vody a 2 PL extra panenského olivového oleja a 1 KL soli. Vypracujeme si cesto, ktoré rozdelíme na dva rovnaké bochníčky a necháme odstáť približne 2 h.

  2. 2

    Po 2 hodinách si vypracujeme z bochníčka kruh o veľkosti cca 30 cm.

    Pizza pečená v hlinenej piecke (videorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto potrieme pretlakom z pasírovaných paradajok, ozdobíme mozzarelou a čerstvou bazalkou.

    Pizza pečená v hlinenej piecke (videorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A šup s ňou do pece na 4-5 minút!!! :)

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
super,moja oblubena,ziadne sprostosti ako kukurica,ananas............len preco nie je mozzarella roztecena.
@Cesminaz (22.4.2017 19:11)

a otazka za 8522 eur,ako ma vyzerat prezentacna fotografia?ti co odpovedali ze finalna,odpovedali spravne.
1x radox1