Všetky jedlá
Suroviny od A do Z
Polievky
Mäso a hydina
Bezmäsité jedlá
Koláče a dezerty
Torty
Cestoviny
Nátierky
Bylinky
Šošovicový bochník
Šošovicu si vopred namočíme. Prepláchneme a spolu s vodou a soľou uvaríme domäkka. Varím v...
Valentínske raňajky
:)... valentínske rańajky skúšam čo na valentína na ranajky a myslím že toto može byť:):D......
Špaldový kysnutý koláč bez mlieka
Klasický kysnutný koláč bez mlieka, ale teraz z čisto špaldovej múky. Je vhodný pri bezmliečnej,...
Rybacia kapustnica
Rybaciu kapustnicu varím na Štedrý deň. Využijem všetko , čo ponúka kapor, teda okrem mäsa na vysmážanie...
Tvarohový zákusok s ovocím
Maslo izbovej teploty vyšľaháme s cukrom, pri malých otáčkach zašľaháme vajce, pridáme mlieko, múku...
Šunkové rolky s bryndzovou penou
Cudzinci vždy začínajú spoznávať chute Slovenska cez bryndzové halušky. V profesionálnej gastronómii sme však tejto ikonickej lahôdke stále veľa...
Mrkvovo-pomarančové košíčky
Preosejeme múku, pripravíme cukor (používam hnedý - rozmixovaný takmer na práškový), mrkvu nastrúhame najemno.
Polievka z dyne hokkaido
Cibuľu nakrájame na pásiky a dyňu na kocky , spolu dusíme asi 20 minút celkom do...
Muffinky ako lodičky s opätkami
Urcite ste pri googleni aj vy narazili na toto "zvlastne" prevedenie muffiniek. Spomenula som si na...
Japonské pirôžky so zeleninovo-koriandrovou plnkou
Cesto: K múke pridáme toľko vlažnej vody, aby vzniklo kompaktné cesto, ktoré sa bude dať...
Kvasený bezlepkový chlieb
Nie je to preklep v názve, nejde o chlieb, na prípravu ktorého potrebujete kvások, ...
Domáci syr
5 litrou mlieka, syridlo, teplomer mlieko nzahrejeme na 45 stupnou-pridáme syridlo-pol malej lyžičky- necháme 45 minút zrážať-syrnicu...
Cibulačka
Naše oblíbená, léty prověřená... V neděli uvařené tři litry nepřežily do pondělka :)
Špeciálny segedínsky guľáš podľa mojej hlavy z mleteho mäska bravčového
. oňahdy som našiel v mrazáku pol kila mletého mäska z prasiatka a ako som tak...
Tlačenka z diviaka
K výrobe tejto dobrej tlačenky ma inšpirovala moja švagrinka, ďakujem jej.
Bujabéza so žĺtkovou omáčkou
Mušle očistíme pod studenou vodou a vložíme do vriacej vody, povaríme. Mušle, ktoré sa...
Plnené zemiaky so šunkovo-syrovou plnkou
Dnes na obed to boli zemiaky, ktoré boli plnené.
Kokosové florentínky - marokánky
Netolerujem dobre živočíšnu smotanu, tak som skúsila po rokoch pripraviť florentínky či marokánky z kokosového mlieka....
Nektarinkovo-jablkový kompót s koňakom a vanilkou
Tento rok máme pomerne dosť veľa letných jablčok. Musím to využiť a pozavárať na kompoty a...
Pečené kuracie stehno na masle a pomarančoch
Kuracie mäso a ovocie idú k sebe, vybrala som pomaranče pre svoje pohodlné nedeľné varenie.
Čoko-čokoládová torta
Recept je z časopisu Food. Ja pečiem s bezlepkovou múkou, kto chce skúsiť s riadnou,...
Čokoládová ľadová terina s jablkovým pyré
Jednotlivé druhy čokolády necháme rozpustiť so smotanou v oddelených hrncoch, pričom je potrebné zachovať pomer šľahačky a čokolády (viď...
Mätová limonáda
Priamo v pohári podrvíme mätu s limetkou a s polovicou džúsu, následne dosypeme ľad a pridáme...
Bravčová roláda s vajíčkom a so slaninkou
Samé dobré suroviny ako bravčové mäso, slaninka, syr, sušené paradajky či vajíčka sme spojili...
Smotanové venčeky s orechmi
Voňavé, krehké venčeky :) Dnes sme mali chuť na niečo nekrémové :)
Bravčová roláda so špenátom
Bôčik vykostíme, osolíme, okoreníme, rozložíme a natrieme po celej ploche špenátovou plnkou (na oleji...
Krkovička s horčicou, zelerom a sušenými slivkami
Tento recept je pre tych, ktori maju radi chut zeleru. Recet mam z jednej starej...
Cibuľové žemle
Ak máte chuť na nezvyčajné pečivo (podobné bagelom), skúste tieto žemle, sú chutné, jemné...
Zavárané lúpané paradajky v pretlaku
Zavárané paradajky v pretlaku využijeme najmä v zimnom období. Hodia sa do lazaní, šalátov ale...