Vanilkové cupcakes s krémom macarpone

mojaradost - bez fotkymojaradost, 14. marca 2016

Veľmi ma lákalo vyskúšať cupcakes a tu je výsledok. Pripravujem ich obyčajne na víkend, prípadne na želanie. Sú výborné!

12
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
160 g
120 g
165 g
3 ks
1,5 čl
1 čl
Krém:
250 g
250 ml
1 ks
podľa chuti
podľa potreby
trochu

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: zmäknutú Heru vyšľaháme s práškovým cukrom, po jednom zašľaháme vajíčka a vanilkový extrakt. Ručne zamiešame preosiatu múku s práškom do pečiva. Všetky suroviny by mali mať rovnakú teplotu.

  2. 2

    Do formy na muffiny dáme papierové košíčky a pomocou lyžice naplníme do 2/3 pripraveným cestom. Upečieme pri teplote 180°C 20 minút. Údaje sú orientačné, každý sa musí riadiť svojou rúrou. Vyskúšame špajdlou. Upečené vyberieme z formy a necháme vychladnúť.

  3. 3

    Krém: Šľahačkovú smotanu vyšľaháme s lyžičkou práškového cukru a so smeta-fixom na požadovanú hustotu. Mascarpone vymiešame ručne s práškovým cukrom, aby nezredol. Práškový cukor pridáme podľa chuti. Pridáme vyšľahanú šľahačku a sušené mlieko podľa potreby. Odložíme do chladničky, aby krém stuhol.

  4. 4

    Krém rozdelíme na tri časti, každú prifarbíme gélovou farbou a ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

4 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: