Túto tortu som piekla pre moju babičku na 80 narodeniny. Čo myslíte, bude sa jej páčiť???
porcií
príprava
na 190 °C
Postup
-
1
Upečieme si korpus v tvare ovál (27x16x8 cm), necháme vychladnúť a 2x prerežeme, tak dostaneme 3 pláty.
-
2
Naplníme krémom ktoré spravíme nasledovne: Kryštálový cukor a vajíčka dáme variť nad paru a neustále šľaháme metličkou. Po 25 minútach je vajíčková zmes hotová, krásne hustá. Do misky si dáme čokoládu na varenie nalámané na kocky a pridáme uvarenú vajíčkovú zmes, počkáme kým sa čokoláda roztopi, potom zamiešame a pridáme maslo a vyšľaháme. Krém rozdelíme na 3 časti. 1 časť natrieme na spodný korpus...
-
3
...ktorý prikryjeme ďalším korpusom, a tiež potrieme krémom...
-
4
...a už len položíme posledný korpus na krém.
-
5
Celú tortu potrieme krémom a dáme do chladničky stuhnúť.
-
6
Potiahneme poťahovacou hmotou, zahladíme a zbytok odrežeme.
-
7
Ozdobíme podľa vlastnej fantázie :)))
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Želám obom oslávenkyniam pevné zdravie a hodne spoločnej radosti :-)
všetko najlepšie :)
Keď som jej odovzdála tortičku tak začala plakať, veľmi sa jej páčila :)))
Mám však otázku: v recepte uvádzaš 5 PL sódy bicarbóny a potom aj 6 g prášku do pečiva. Aj keby to bolo bez prášku, aj tak sa mi zdá veľa tých 5 PL sódy. Alebo sa mýlim? Ak áno, tak sa ospravedlňujem.
Torta je samozrejeme nádhernáááááá..........
Ako píše @ubka sóda v tekutom stave s bublinkami vyšľahať s cukrom a žĺtkami.
@ubka ďakujem aj tebe za komentár :)))
Tento krém mám veľmi rada a používam ho skoro na všetky koláčiky, zaujal ma Tvoj postup, ja nechám vyšľahané vajíčka úplne vychladnúť a potom postupne zašlahávam do vymiešaného masla vajíčkovú zmes, aby sa mi krém nezrazil. Ty si dala do teplých vyšlahaných vajíčok maslo rozpustiť a tak si vyšlahala?
@hanna22 , @lailuska tu je link na lištu s ktorým som vykrajovala okraj a potom natrela vodou a nalepila na tortu. Poťahovaciu hmotu ktorú robím z penových cukríkov nájdete tu:
varecha.pravda.sk/recepty/marshmallow-potah-na-torty-troc...
www.toby.sk/lacne-pomocky-na-pecenie/169-ozdobna-li...