Kokosová torta

Kokosovo-orechová raw torta s čokoládou

Name: Kokosovo-orechová raw torta s čokoládou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: datle, 200 g; maslo arašidové, 100 g; vločky ovsené, 100 g; orechy, 150 g; kakao, 30 g; smotana na šľahanie, 400 ml; kokos strúhaný, 200 g; čokoláda, 250 g

Tibor Samaranský a Martin Maslančík
z vlastného GreenFood Restaurant v Piešťanoch - Ratnovciach, 16. novembra 2017

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zakusok #torta #raw #kokosovatorta #datle #kokos #orechy #kokosovyzakusok

8
porcií

20 minút
príprava

Suroviny

200 g	datle
100 g	maslo arašidové
100 g	vločky ovsené
150 g	orechy
30 g	kakao
400 ml	smotana na šľahanie
200 g	kokos strúhaný
250 g	čokoláda

Postup

1
Datle namočíme do vlažnej vody asi na hodinu. Namočené datle bez vody, arašidové maslo, vločky, orechy, kakao dôkladne rozmixujeme a rozotrieme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie.
2
Potom ušľaháme 300 ml smotany a pred koncom pridáme kokos. Zmes natrieme na datľový korpus.
3
Čokoládu so zvyšnou smotanou roztopíme na miernom ohni, dôkladne premiešame. Necháme vychladnúť, a keď bude mať čokoláda izbovú teplotu, vylejeme ju na kokosovú zmes. Necháme stuhnúť cez noc v chladničke.