údené bravčové stehno

Údené rebierka s kyslou kapustou a klobásou

Bravčové mäso

Pôvodne som chcel robiť koložvársku kapustu, ale spomenul som si z detstva na podobný recept ako...

Polievka so špargľou, zelenými strukmi a s údeným mäsom

Bravčové mäso

Šošovicová polievka so zeleninou, klobásou a sušenými slivkami

Bravčové mäso

Šošovicová polievka - naša stará dobrá slovenská klasika. Kto by ju nemal rád? Hlavne teraz na jeseň, keď sa vonku už ochladzuje, polievočka dobre padne....

Paradajková kapusta s údeným bravčovým mäsom

Bravčové mäso

Chuťovka mojej dcérky bábiky Angie. Dovoľujem si Vám predstaviť môj variant, tentoraz s údeným mäsom....

Zemiaková polievka s úžasnou chuťou

Bravčové mäso

Doma je sezóna húb v plnom „cvale, až trysku“, ja v tunajších podmienkach môžem o nej iba snívať....

Polievka z čiernookej fazule

Bravčové mäso

Existuje viac ako 600 kultivarov fazule....

Fazuľovica s bezlepkovou mrveničkou

Bravčové mäso

Nič nezahreje tak dobre ako teplá polievka. Fazuľovica s bezlepkovou mrveničkou je typickým príkladom jedla, ktoré zahreje ale aj poriadne zasýti....

Fazuľový guláš „internacionál“

Hovädzie mäso

Pred niekoľkými rokmi som tu prezentoval recept víťazov súťaže „Novohradský kotlík“. V komentároch zaznelo, že...

Hovädzí guláš na čiernom pive s bavorskou žemľovou knedľou

Hovädzie mäso

Na tuku orestujeme cibuľu nakrájanú nadrobno. Pri guláši je dôležité, aby sme mali tmavý základ,...

Hrachová polievka s údeným mäsom

Večera

Hrach preberieme, prepláchneme a namočíme na 12 hodín do studenej vody.

Vianočná večera - kapustnica, vyprážaná ryba a zemiakový šalát

Bravčové mäso

"Vianoce Vám" - projekt, ktorý vznikol vďaka ľuďom s dobrým srdcom. Večera na Štedrý deň...

Kapustnica s údeným mäsom a klobásou

Bravčové mäso

Moja verzia tejto polievky. Robím ju v kotlíku ako guláš - pekne hustú a podávam s...

Hrachová polievka v kotlíku

Bravčové mäso

Nielen chlebom je človek živý, ale aj hrachová uvarená v kotlíku nám život zachová. Žiadne mlieko, žiadne syry, no kolená uvarené v nej nám dajú sily....

Údené bravčové koleno s vínnou omáčkou

Bravčové mäso

Vegetariáni nečítať. Pokiaľ máte radi mäso a víno, tak je to špeciál robený od srdca...

Fazuľovica s údeným mäsom

Hovädzie mäso

Fazuľu vopred na noc namočíme do vody. Cibuľu nakrájame na malé kocky a opražíme dozlatista na masti, odstavíme...

Bravčové kolená v aspiku

Bravčové mäso

Pre tých, ktorí majú radi kolienka.

Slané koláče s plnkou z údeného mäsa

Bravčové mäso

Bravčové mäso kamikadze v pomalom hrnci

Bravčové mäso

Máte radi oheň s vetrom v ústach. Toto mäso a omáčka je oheň, ktorý zacítite...

Uzené maso pečené na hříbkách

Bravčové mäso

Maso položíme do pekáčku, přidáme sádlo, nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a předem namočené hříbky....

Polievka z údeného mäsa so zemiakmi

Bravčové mäso

Tak na tento variant obľúbenej slovenskej polievky ma inšpiroval švagor Luxi. Podobne, ako môj otec...

Fazuľový guláš s údeným kolenom

Bravčové mäso

Pochúťka z bravčových kolien

Bravčové mäso

Je to niečo na takúto náročnú zimu, aby ste vládali odpratovať sneh. Najlepšie je...

Slovenská kapustnica

Bravčové mäso

Sušené huby namočíme do vody. Údené rebrá nasekáme na menšie časti, dáme do väčšieho hrnca...

Hubová polievka – Hurban a Komenský

Bravčové mäso

… tiež Barčianska – Lesná, v politike snáď fúzia, v matematike, geometrii i deskriptíve...

Kapustnica s bravčovinou

Bravčové mäso

Cibuľu opražíme na oleji dozlatista, vložíme drvenú rascu, poprášime cukrom a necháme skaramelizovať, pridáme pretlak a...

„Nezdravá“ tekvicová polievka

Bravčové mäso

Myslim, ze rovnakych receptov je tu asi viac len na pagace. Na tekvicovu je tu...

Krúpová polievka z údeného bravčového kolena

Bravčové mäso

Tak toto, keď sa uvarí, milujeme všetci doma. Sýty obed.

Špargľový nákyp s údeným mäsom

Bravčové mäso

Kolienko so šalátom zo zemiakov, z jabĺk a feniklu

Bravčové mäso

Veľkonočná gastronómia ma vždy fascinovala. Najmä v tradičnom poňatí starých mám, ktoré vedeli pripraviť neskutočne dobré jedlá. Pridávam k nim len štipku svojho...

Cisársky rezeň

Bravčové mäso

Tento recept som dostala meilom a priznám sa oslovil ma len preto, že som ešte nevyprážala...

Domáca fazuľová polievka od babičky

Bravčové mäso

Niečo k tejto polievke, milujem ju od svojho detstva, moja mama ju vedela urobiť doslova...

Obyčajná domáca kapustnica

Bravčové mäso

V regionálnych receptoch kapustnice sú značné rozdiely. V každom kraji, údolí i dedine sa varí...

Králičia roláda s ragú zo smrčkov

Bravčové mäso

Slaný koláč s mladou cuketou

Bravčové mäso

Slaná dobrota s novou chuťou na všedný deň ale aj na slávnostný stôl. Tú si dokážete...

Domáca fazuľovica

Hlavné jedlá

Tento recept pochadza od našich starych materi. a osvetčil sa na rôznych gastronomickych sutažiach...

Huspenina - Studenô

Bravčové mäso

Toto je môj najobľúbenejší zákusok. Pre mňa zákusok je kus údeného. A koláč kus pečeného...