Pečené bravčové mäso

Uzené maso pečené na hříbkách

Name: Uzené maso pečené na hříbkách
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: mäso bravčové údené, asi 750 g; cibuľa, 1 ks; hríby sušené , asi 2 hrste; soľ; korenie čierne mleté; masť, trocha; cesnak , podľa chuti; omáčka sójová; vývar, trocha (na podliatie); múka hladká, 1 zarovnaná PL; maslo , kúsok

rubyrom, 3. októbra 2019

Foto: rubyrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pečenémäso #huby #hríby #pečenébravčovémäso #údenémäso #bravčovémäso #mäso

4-6
porcie

30 minút
príprava

40 minút
na 190 °C

Suroviny

asi 750 g	mäso bravčové údené
1 ks	cibuľa
asi 2 hrste	hríby sušené
	soľ
	korenie čierne mleté
trocha	masť
podľa chuti	cesnak
	omáčka sójová
trocha (na podliatie)	vývar
1 zarovnaná PL	múka hladká
kúsok	maslo

Postup

1
Maso položíme do pekáčku, přidáme sádlo, nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a předem namočené hříbky. Vložíme do trouby na 190 °C a během pečení podle potřeby podlijeme vývarem. Pečeme asi 40 minut.
2
Měkké maso vyjmeme, šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, přidáme trochu sojové omáčky, podle potřeby osolíme, opepříme, podlijeme, promícháme a provaříme. Nakonec přidáme kousek másla.

Tiež bravčové mäso:

Krupoto s bravčovým stehnom

Bravčový perkelt s kyslou kapustou (fotorecept)

Bravčové plátky s čínskou hlivou a kuskusom (fotorecept)

Moravský vrabec s dusenou novou hlávkovou kapustou (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 3. októbra 2019 o 15:03

Uzené maso jsem ještě nikdy nepekla a s hříbky už vůbec ne. Pěkný receptík! Prosím, pekla jsi maso vcelku? Jsem dnes zvědavá jako opice, tak to se mnou, prosím, vydrž.

@zareaguj

Pekný komentár

3x rubyrom, terinka55 a motyka

rubyrom

rubyrom 3. októbra 2019 o 15:06

@haji (3.10.2019 15:03)

Právě jsi mne rozesmála, prý zvědavá jako opice! No já neumím psát recepty úplně do detailů, tak se klidně ptej! Pekla jsem v celku.

@zareaguj

Pekný komentár

2x haji a terinka55