Foto: Pravda - Robert Hüttner 4 porcie 150 min príprava Suroviny 1 ks (1–1,5 kg) koleno bravčové údené 100–150 g masť bravčová 400 g veľká strakatá fazuľa 200 g cibuľa 250 g paradajky lúpané 1 hlavička cesnak korenie čierne celé korenie nové celé list bobkový 1 ks paprička čili korenie čierne mleté paprika červená sladká mletá soľ majorán Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask Postup prípravy 1 Údené koleno uvaríme vo vode s bobkovým listom, celým čiernym a novým korením, cibuľou a so štipkou soli. Varíme ho asi hodinu, aby sa mäso nerozpadávalo a dalo sa krájať. Vývar z neho scedíme a odložíme. 2 Fazuľu cez noc namočíme. Na bravčovej masti opražíme nakrájanú cibuľu, cesnak, čili papričku. Pridáme soľ, korenie, červenú papriku, lúpané paradajky (alebo pretlak) a zalejeme vývarom z kolena. Pridáme fazuľu a varíme. 3 Mäso z kolena nakrájame na kocky a pridáme do vriacej fazule (môžeme pridať aj nakrájanú kožu). Keď sú mäso i fazuľa uvarené, pridáme pretlačený cesnak a majorán. Podávame s chlebom. Diskusia Ulož do KK Facebook Vytlač Nahlás chybu Recept je zaradený do tagov: Bravčové mäso Údené mäso Strukoviny Slovenská kuchyňa Hlavné jedlá Obed Polievky Večera Lacné jedlá Varené Strukoviny pre labužníka Moje poznámky k receptu Klikni sem a napíš si poznámku. Prihláste sa Naj recepty celej Varechy Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Články 1 Vynikajúci hrnčekový zákusok fotorecept 2 Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive fotorecept 3 Čerešňový koláč z jogurtu videorecept 4 Delikatesné kávovo-čokoládové tortičky 5 Lekvár zo žltého melóna s likérom zo žltého melóna a vanilkou fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Vrkôčiky z tvarohového cesta posypané škoricou fotorecept 2 Jednoduchá nepečená smotanová torta s ovocím 3 Anna rezy fotorecept 4 Jablkovo-tvarohový koláč fotorecept 5 Lečo s ryžou fotorecept 6 Čokoholik koláčik bezlepkový fotorecept 7 Kuskusový šalát videorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Škoricové koláčiky fotorecept 2 Tvarohové koláče fotorecept 3 Bavorská kapusta so zemiakovými šúľkami 4 Šľahačkové koláčiky plnené pudingom a rožteky s makovou posýpkou fotorecept 5 Čokoládové medové rezy s piškótami fotorecept 6 Malinový tvaroháčik 7 Intergalaktická chudnúca panvička videorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Kuracie prsia v cestíčku fotorecept 2 Úžasný voňavý pečený karfiol 3 Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami fotorecept 4 Jemný smotanový koláč s čučoriedkami fotorecept 5 Vejár z bravčového karé fotorecept 6 Šťavnatý čokoládový koláč videorecept 7 Lekvár z červeného melóna fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Stánok s langošmi: Nemusíte stáť v rade, upečte si vlastné 2 Hurá na čučoriedky: 10 koláčov a zákuskov so zdravými bobuľkami 3 Šalátové vydanie: 10 receptov na skvelé letné šaláty 4 10x sladká cuketa: Aj z tejto skvelej zeleniny môže byť výborný koláč 5 Najlepší nápad (júl 2019): Kytica z papiera 6 Domáca výzva: Rolovaná zmrzlina 7 Návšteva z Mníchova Denné súhrny >
Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Články 1 Vynikajúci hrnčekový zákusok fotorecept 2 Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive fotorecept 3 Čerešňový koláč z jogurtu videorecept 4 Delikatesné kávovo-čokoládové tortičky 5 Lekvár zo žltého melóna s likérom zo žltého melóna a vanilkou fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Vrkôčiky z tvarohového cesta posypané škoricou fotorecept 2 Jednoduchá nepečená smotanová torta s ovocím 3 Anna rezy fotorecept 4 Jablkovo-tvarohový koláč fotorecept 5 Lečo s ryžou fotorecept 6 Čokoholik koláčik bezlepkový fotorecept 7 Kuskusový šalát videorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Škoricové koláčiky fotorecept 2 Tvarohové koláče fotorecept 3 Bavorská kapusta so zemiakovými šúľkami 4 Šľahačkové koláčiky plnené pudingom a rožteky s makovou posýpkou fotorecept 5 Čokoládové medové rezy s piškótami fotorecept 6 Malinový tvaroháčik 7 Intergalaktická chudnúca panvička videorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Kuracie prsia v cestíčku fotorecept 2 Úžasný voňavý pečený karfiol 3 Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami fotorecept 4 Jemný smotanový koláč s čučoriedkami fotorecept 5 Vejár z bravčového karé fotorecept 6 Šťavnatý čokoládový koláč videorecept 7 Lekvár z červeného melóna fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Stánok s langošmi: Nemusíte stáť v rade, upečte si vlastné 2 Hurá na čučoriedky: 10 koláčov a zákuskov so zdravými bobuľkami 3 Šalátové vydanie: 10 receptov na skvelé letné šaláty 4 10x sladká cuketa: Aj z tejto skvelej zeleniny môže byť výborný koláč 5 Najlepší nápad (júl 2019): Kytica z papiera 6 Domáca výzva: Rolovaná zmrzlina 7 Návšteva z Mníchova Denné súhrny >
Mäsité recepty Bezmäsité recepty Koláče, zákusky Torty Polievky Šaláty Mäsité recepty Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive (fotorecept) Hovädzie líčka na smotane s karlovarskou knedľou Vejár z bravčového karé (fotorecept) Kuracie prsia v cestíčku (fotorecept) Hovädzí guláš s červenou fazuľou a záhradnou majoránkou (fotorecept) Bezmäsité recepty Kuskusový šalát (videorecept) Bavorská kapusta so zemiakovými šúľkami Intergalaktická chudnúca panvička (videorecept) Polievka zo žltého melóna (fotorecept) Dubáková frittata s cherry paradajkami a parmezánom Koláče, zákusky Čokoholik koláčik bezlepkový (fotorecept) Jablkovo-tvarohový koláč (fotorecept) Malinový tvaroháčik Tvarohové koláče (fotorecept) Čokoládová bábovka s vlašskými orechmi Torty Citrónový tvaroháč à la cheesecake Tvarohová torta s jahodami Luxusný cheesecake s malinami a bielou čokoládou (fotorecept) Nepečená malinová torta Schwarzwaldský triffle rez Polievky Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept) Krémová polievka s cuketovými rezancami a restovanými paradajkami (fotorecept) Studená čerešňová polievka (videorecept) Číre paradajkové consommé Kuřecí polévka s domácími nudlemi Šaláty Coleslaw šalát (videorecept) Melónový šalát so syrom (videorecept) Letný šalát s rukolou, reďkovkami a balkánskym syrom Šalát z baby špenátu Šalát s granátovým jablkom
