údená slanina (olej)

Toto jedlo som pripravila ako taký malý experiment - chcela som tradičnú chuť, ale modernejšie podanie....

Lyonský šalát

Šalátov nikdy nie je dosť. Prídu na chuť v každom ročnom období a môžeme použiť dostupné...

Cestoviny s fazuľkami

Toto je pre mnohých neobvyklá kombinácia, ale zato dobrá. A hlavne rýchlo hotová :)

Bravčové roládky pečené na lyonských zemiakoch

Fantastický obed z jedného pekáča pre celú rodinu.

Pečené zemiaky s batatmi a so slaninou - na dvojaké použitie

Toto jedlo nezaberie veľa času na prípravu a dá sa použiť ako príloha alebo ako samostatné jedlo....

Pšenové guľôčky so syrom a slaninou

Aj pšeno patrí k surovinám, ktoré sa v našich domácnostiach veľmi nepoužívajú....

Ryba na zemiakoch a paradajkách

Kombinácia rýb a zeleniny je vždy dobrá. Ľahko stráviteľné jedlo je vždy prínosom, najmä v...

Zemiakové džatky z Vysokých Tatier, tradičné jedlo našich starých mám

Džatky boli kedysi jedlom chudobných, pretože sa robia len zo zemiakov a z múky....

Sedliacka omeleta s hráškom

Chutné, obľúbené, spravidla raňajkové, jedlo....

Paprikáš zo sumca z Matúšovej zeme

Kuchyňa časti južného Slovenska, ktorej kedysi vládol Matúš Čák Trenčiansky je inšpirovaná aj tradičnou maďarskou kuchyňou....

Mangoldovo-bryndzový závin

Toto je jeden z našich obľúbených receptov s mangoldom....

Bryndzové pirohy

Kysnutá pizza s ricottou, mozzarellou a so slaninou

400 g domáceho cesta na pizzu rozvaľkáme a prenesieme na plech, potrieme ho 1 PL olivového...

Bravčový perkelt s kyslou kapustou

Možno by som tento recept mal nazvať „segedínsky guláš s väčším pomerom mäsa“....

Tarhoňa zapečená s Nivou

Zapečené cestoviny sú u nás pomerne častým jedlom. Ale stačí zmeniť ich tvar a už je...

Pagáče s údenou slaninou a jarnou cibuľkou

Slané chuťovky

Droždie necháme napučať vo vlažnom mlieku s cukrom. Soľ premiešame s múkou vo veľkej mise, ...

Koláč z filo cesta s duseným pórom a so slaninou

Sviečková na smotane

Mäso odblaníme a prešpikujeme slaninkou. Zostatok slaninky osmažíme s cibuľou.

Jahňacie stehno na víne

Hovädzie špikované so slaninou

Slaninu nakrájame na dlhé hranolčeky a pomocou špikovacej ihly ich na niekoľkých miestach preťahujeme cez celý kus...

Rezance fettuccelle s lekvárom, lieskovcami a škvarkami

Tak toto je extra objednávka mojej „prišahanej“ krajšej polovičky....

Karfiolové muffiny

Muffiny nemusia byť iba sladké. Kľudne môžu tvoriť súčasť obeda alebo večere. Spestríme tak náš...

Rybacie guľôčky v omáčke

Guľôčky z rybacieho filé sú síce troška náročnejšie na trpezlivosť, ale výsledok stojí za to...

Španielske vtáčiky s ryžou

Tradičné jedlo, ktoré spája na jednom tanieri veľa zaujímavých ingrediencií....

Sviečková à la Východ

Mäso prešpikujeme slaninou, ja používam z mangalice.

Koložvárska kapusta à la Vianni

Je to také zimné chutné jedlo, rád sa s tým pohrám.

Strapaté zemiakovo-brokolicové placky

Zemiakové placky nemusia byť iba starou známou klasikou. Dajú sa obmieňať pridaním inej zeleniny...

Brokolicovo-krupičkové guľôčky

Brokolica je zelenina, ktorá sa dá pripraviť na veľa spôsobov. Jedným z nich sú aj...

Bravčové kotlety v kastróle

Bravčové mäso nepoužívam často, ale tentokrát som urobila výnimku. Tieto kotlety sú rýchlo hotové a chutia....

Bravčové na znojemský spôsob

Určite vám bude chutiť toto výborné jedlo vhodné na nedeľný obed či večeru....

Tekvicová/dyňová polievka s cviklou

Ak máme chuť sa pohrať, potom aj obyčajná dyňová či tekvicová polievka môže vyzerať inak....

Superzemiaky

Jednoduché jedlo, ale chutné. Málo surovín, dobrý výsledok.

Obed z kuchty

Toto jedlo sme doma robievali od čias, kedy sme kúpili prvý tlakový hrniec....

Krúpy so zeleninou

Krúpy sú u nás dosť málo používané. Pritom sú vďačnou surovinou na prípravu rôznych jedál...

Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom

Zemiaky môžu byť základom aj iných jedál, než na aké sme zvyknutí. Napadlo by vás urobiť fašírky práve zo zemiakov?...

Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou