Šalátov nikdy nie je dosť. Prídu na chuť v každom ročnom období a môžeme použiť dostupné suroviny.
2
porcie
porcie
15 minút
príprava
príprava
5 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Listy šalátu natrháme na 2 taniere.
-
2
Natvrdo uvarené vajíčka nasekáme a posypeme nimi šalát.
-
3
Ocot, olej, horčicu a prelisovaný cesnak premiešame a zalejeme vajíčka so šalátom.
-
4
Slaninu nakrájame na malé kocôčky a rozpražíme. Potom slaninu aj s výpekom vylejeme na porcie a hneď podávame s chlebom.









Ja poznám aj Lyonskú horčicu. Po pravde, práve tú som v Lyonskom šaláte očakávala.
Autorka nám to určite vysvetlí ;-)
Ještě k hořčici- už nějakou dobu ujíždím na Jalapenos od Tomaty s.r.o. z Kolárova, kterou prodávají v Penny pod polyfirmou Gustito. Má hezkou designovou umělecko-hmotnou lahvičku, ze které se nedostane cca 15% zbytek, takže ji vyplachuji na plátky karé.