Droždie

Výborné kysnuté koláče, ktoré už svojim vzhľadom lákajú na ochutnanie....

Fantasticky vláčne kakaovo-anízové osie hniezda

Najlepšie kysnuté kakaové osie hniezda aké som kedy jedla. Ich výnimočná chuť pochádza z kombinácie kakaa a anízu....

Jemné šľahačkové záviny

Kysnuté záviny starých mám, ktoré môžu byť aj na vašom stole. Nenáročná príprava prekvapí aj...

Bezlepkové hot dogy

Večera

Z droždia, cukru a časti teplého mlieka pripravíme kvások, ktorý necháme približne 10 minút vzísť....

Parená buchta s makom

Hlavné jedlá

Veľká parená buchta, akú poznáte z rakúskych ale aj našich lyžiarskych svahov. Stačí jeden kúsok......

Mäkučké bezlepkové briošky

Raňajky

Naše mäkučké bezlepkové briošky vás ohúria, verte nám. Neskutočne nadýchané a mäkké pečivká bez lepku si môžete upiecť kedykoľvek....

Lekvárové buchty

Tradičné buchty so slivkovým lekvárom.

Kysnuté buchty s džemom

Hlavné jedlá

Cukor, soľ a maslo rozpustíme v zohriatom mlieku. Droždie rozdrobíme do múky, pridáme vajce, nastrúhanú...

Bezlepkový makovo-višňový závin

Z droždia, cukru a teplého mlieka pripravíme kvások, ktorý necháme približne 10 minút vzísť...

Domáce pečivo je vždy lepšie než z obchodu. Nelíši sa len chuťou, ale aj kvalitou...

Parené buchty s kakaom

Naše nadýchané vynikajúce buchty s kakaom som dnes spravila na obed.

Bezlepkové oškvarkové pagáče

Z droždia, cukru a asi 100 ml teplého mlieka pripravíme kvások, ktorý necháme cca 10...

Moje fašiangové šišky z tvarohového cesta

Šišky zvonku chrumkavé a vo vnútri mäkučké. Ideálny čas na ich prípravu.

Tradičná cesnaková focaccia s rozmarínom

Keď som šiel na dlhú prechádzku, tak som sa vždy stavil v nejakej malej pekárni, kde som si vzal focacciu....

Bezlepková parená knedľa

Prílohy

Z droždia, cukru a vlažného mlieka pripravíme kvások, ktorý necháme aspoň 10 minút vzísť.

Fašiangové oškvarkové pletenky

Výborné, mäkučké.

Moja domáca knedľa

Niekedy aj ja kúpim knedľu, ale toto je tá najlepšia moja domáca knedľa, ktorú si robím sama....

Dvojfarebná kysnutá bábovka

Túto bábovku nám piekla mamina ako deťom a teraz ju ja pečiem svojim ?

Kysnuté koláčiky s tvarohovým krémom

Výborne koláčiky ku káve.

Varený bravčový jazyk s dubákovým krémom a so slaninovými šiškami

Bravčové mäso

Syrovo-pórové poača (Poğaça)

Poača patrí medzi najčastejšie a najobľúbenejšie pečivo v tureckej kuchyni....

Bezlepkový rascový chlieb

Zo 100 ml teplej vody, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme cca 10 minút...

Kefírové šišky bez lepku

Ledva skončili vianočné sviatky, už sú tu Fašiangy a s nimi “šiškové hodovanie”....

Domáce žemličky

Dlho som hľadala recept, ktorý by mi sadol....

Pletenky tety Irky alebo „vypečené rožteky“ od Renátky

Pri spomienke na vynikajúcu chuť pleteniek si vždy spomeniem na tetu Irku, sestru mojej prababky....

Cesto na pizzu

Hlavné jedlá

Recept je na jednu veľkú pizzu.

Celozrnné pečivo

Vo vlažnej vode rozpustíme droždie a pridáme trošku cukru. Počkáme, kým droždie zaktivuje. Po...

Bezlepkový zemiakový chlieb

Z 200 ml vody, cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý necháme aspoň 10 minút vzísť....

Focaccia s kozím syrom

Buchty s cibuľovou plnkou a so syrovou zmrzlinou

Makové uzlíky

Výborné makové uzlíky z kysnutého cesta si podľa tohto receptu môžete upiecť aj vy.

Slaný koláč s cibuľou

Jednoduché kysnuté rožky

Manžel má rád folklór, je z Hriňovej a radi pozeráme Folkloricu a tam som od našich slovinských priateľov získala tento recept....

Moravské koláče