Makový závin bez vajca fotorecept

Postup

1. 1

   V menšej miske si urobíme kvások. Droždie rozmrvíme, pridáme 1 čajovú lyžičku kryštálového cukru, medzi prsty múky a 1 dl vlažného mlieka. Do veľkej misy dáme múku, kryštálový cukor, olej, soľ, vykysnutý kvások a mlieko, ktoré nám zostalo. Vymiesime cesto, ktoré necháme 35 - 40 minút kysnúť zakryté pod utierkou.

   
2. 2

   Tu je už vykysnuté cesto.

   
3. 3

   Plnka: Pomletý mak zmiešame s postrúhaným jablkom aj so šťavou, s cukrom vanilkovým, škoricovým a jahodovým džemom. Vznikne nám plnka.

   
4. 4

   Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku, rozvaľkáme ho na plát do tvaru obdĺžnika a naplníme plnkou, ktorú rovnomerne nanesieme, ale okraje necháme voľné (tak ako je na obrázku). Začneme stáčať smerom k sebe do tvaru závinu.

   
5. 5

   Kraje podohneme smerom dovnútra. Závin dáme do plechu vyloženého papierom na pečenie. Po vrchu ho potrieme olejom a popicháme vidličkou. Pečieme v rozohriatej rúre na 200 stupňov 35 - 40 minút.

   
6. 6

   Hotový závin potrieme po vrchu ešte zahorúca olejom. Potom chvíľu počkáme a povrch posypeme práškovým cukrom.
7. 7

   Nakrájame ho na kúsky.