Bezlepkové bagetky videorecept

Postup

1. 1

   Zmiešame približne 100 ml vlažnej vody, droždie a cukor, necháme cca 10 minút vzísť kvások.
2. 2

   Rolls mix, soľ, pripravený kvások a zvyšnú vodu miešame mixérom s hnetacími metličkami. Počas miešania pridáme olej. Cesto prikryjeme a necháme 30 minút kysnúť.
3. 3

   Vykysnuté cesto na naolejovanej podložke rozdelíme na 6 častí a zľahka vytvarujeme bagetky, ktoré uložíme do formy na bagetky. Prikryjeme a necháme 25 minút podkysnúť.
4. 4

   Bagetky jemne narežeme a potrieme zmesou oleja a vody (1:1). Pečieme pri 230 °C približne 19 minút.