Suroviny
Mäso
Zelenina+ strukoviny
Ovocie
Mliečne +syry
Cestoviny +prílohy
Ryby
Huby
Orechy+ semienka
Bylinky+ koreniny
Sladkosti+ pochutiny
Tekutiny
OlejeRecepty, kde je cukor
Šatôčky plnené tvarohom
Z múky, vajec a oleja vypracujeme
cesto a vyvaľkáme ho na
hrúbku asi 2 mm, rozkrájame
na štvorčeky,...
Kolienka s talianskou omáčkou
Kolienka uvaríme, polejeme
omáčkou a posypeme strúhaným
syrom a nakrájanou
pažítkou.
Bažant na víne
Údenú slaninu pokrájame
na malé kocky a opražíme.
Pridáme pokrájanú cibuľu,
zeleninu, cukor a všetky
koreniny.
Makrely s chrenovou omáčkou
Makrely, ktoré sme vykostili,
prekrojili na polovice, posolili,
potreli olejom, upečieme
na rošte.
Kuracie krídelka trocha inak
Očistené krídelka aspoň 2 hodiny marinujeme v obidvoch omáčkach, ktoré sme pripravili zmiešaním uvedených surovín a...
Pečené koleno
Umyté koleno narežeme
tak, aby na koži vznikli kosoštvorce.
Z trochy čierneho
piva, oleja, cukru, ...
Oheň na jazyku
Mäso pokrájame na kocky,
obalíme v škrobovej múčke,
soli, glutasole, vajíčku a opražíme
na silnom ohni....
Kyslá hubová polievka
V hlbokej panvici opražíme
plátky oravskej
slaniny. Vyberieme
a odložíme ich
bokom.
Grilovaný rozbíf
Cesnak rozotrieme a ďumbierový koreň nastrúhame, zamiešame do sójovej omáčky, prilejeme sherry, postupne pridáme...
Farebná roláda
Elektrickým ručným šľahačom
vyšľaháme vajcia s cukrom
a vanilínovým cukrom
do peny. Múku s kypriacim
práškom zmiešame a preosejeme
do vyšľahanej...
Trasená torta s marhuľami
Na cesto vyšľaháme vajcia
s cukrom a vanilínovým cukrom
elektrickým ručným šľahačom
na najvyššom stupni
do peny. Zľahka ručne vmiešame
múku...
Jemný kivi zákusok
Vajcia vyšľaháme s cukrom,
postupne pridáme olej,
mlieko a preosiatu múku
s kypriacim práškom. Cesto
rozotrieme na plech...
Kivi koláč so smotanou
Žĺtky s cukrom vymiešame
na hustý krém, pridáme preosiatu
múku premiešanú
s práškom do pečiva, vodu
a nakoniec opatrne...
Pomarančovo– snehový koláč
Maslo a hladkú múku spracujeme
na mrveničku, pridáme
studenú vodu a vymiesime
dohladka. Zabalíme
do mikroténu a dáme schladiť....
Lievance so šípkovým džemom
Vajcia vyšľaháme, pridáme
mlieko, cukor,
štipku soli, hladkú múku
a vyšľaháme polotekuté
cesto, do ktorého pridáme
kvasnice...
Koláč s banánovou plnkou
Vajcia rozklepneme a bielky
oddelíme od žĺtkov. V miske
vymiešame zmäknuté maslo,
práškový cukor a žĺtky. Pridáme
postrúhanú...
Koláč z rebarbory
Rebarboru umyjeme a pokrájame
na menšie kúsky. Maslo
vymiešame s cukrom a pridáme
žĺtky. Múku, prášok
do pečiva...
Poschodový rebarborový zákusok
Z uvedených surovín rýchlo
spracujeme spodné cesto
a dáme ho odležať do chladničky,
aby stuhlo.
Čokoládové marhuľové rezy
Čokoládu rozohrejeme
a necháme schladnúť. Maslo,
cukor, vanilkový cukor,
žĺtky a soľ vymiešame do
peny.
Slivkový koláč s rumom
Slivky vykôstkujeme a na
4 hodiny namočíme do
rumu. Všetky suroviny na
cesto zmiešame a vypracujeme
hmotu, ktorú dáme
do...
Obrátený koláč s hruškami
Cukor v panvici necháme
na miernom plameni skaramelizovať,
pridáme maslo
a tymian a nalejeme ho do
tortovej formy vymastenej
maslom.
Rýchly jablkový koláč
Najprv vymiešame vajcia
s cukrom a olejom. Postupne
pridávame múku premiešanú
so sódou bikarbónou
a jablká so škoricou. Spolu
premiešame....
Hruškovo–jablčný koláč
Olúpané a jadierok zbavené
hrušky a jablká nahrubo
postrúhame. Primiešame
múku, cukor, vajcia, prášok
do pečiva, ...
Nepečená torta z jabĺk
Jablká nahrubo nastrúhame, prilejeme k nim hrnček vody a pridáme cukor. Privedieme k varu a...
Jablkovo–kakaový závin
Z droždia, PL vlažnej vody
a cukru pripravíme kvások.
Múku, cukor, vajce a štipku
soli premiešame,...
Višňovo–kakaový zákusok
Bielky vyšľaháme, do peny
pridáme cukor a studenú
vodu a postupne začneme pridávať
jeden žĺtok za druhým.
Potom pridáme...
Trasené linecké košíčky
Na cesto spojíme všetky
suroviny na doske a vypracujeme
hladké cesto. Cestom
naplníme formičky
košíčkov. Plech vložíme do
rúry a...
Nekysnutý čerešňový koláč
Najprv pripravíme cesto tak,
že múku so soľou, vanilkovým
cukrom, maslom pokrájaným
na kúsky, vajcom a...
Egrešový koláč
Egreše zbavíme stoniek
a kôstok. Na dosku preosejeme
múku s práškovým cukrom,
pridáme kúsky zmäknutého
masla a vypracujeme
mrvenicu...
Višňový zákusok
Urobíme piškótu zo 7–8
vajec. Upečenú piškótu vložíme
po vychladnutí naspäť
na plech. Naplníme ju krémom
a necháme vychladnúť....
Čerešňový koláč s orechmi
Maslo, práškový cukor
a žĺtky vymiešame do peny.
Za stáleho miešania pridáme
horúce mlieko a vanilkový
cukor.
Višňové rezy s posýpkou
V hrnčeku zohrejeme mlieko,
rozdrobíme v ňom kvasnice
a pridáme 10 g cukru. Do
misy dáme 300 g...
Čerešňový hrnčekový koláč
Mlieko s vajíčkami a cukrom
vyšľaháme dohladka. Pridáme
olej, polohrubú múku
a kypriaci prášok.
Kráľovské rezy
Múku preosejeme, uprostred
urobíme jamku, do ktorej
rozdrobíme droždie, pridáme
cukor, trocha vlažného
mlieka a necháme
vykysnúť.
Čučoriedková bublanina
Žĺtky vymiešame s cukrom,
pridáme olej, múku,
prášok do pečiva a do
peny vyšľahané bielky.
Šatôčky plnené tvarohom
Z múky, vajec a oleja vypracujeme cesto a vyvaľkáme ho na hrúbku asi 2 mm, rozkrájame na štvorčeky,...
Kolienka s talianskou omáčkou
Kolienka uvaríme, polejeme omáčkou a posypeme strúhaným syrom a nakrájanou pažítkou.
Bažant na víne
Údenú slaninu pokrájame na malé kocky a opražíme. Pridáme pokrájanú cibuľu, zeleninu, cukor a všetky koreniny.
Makrely s chrenovou omáčkou
Makrely, ktoré sme vykostili, prekrojili na polovice, posolili, potreli olejom, upečieme na rošte.
Kuracie krídelka trocha inak
Očistené krídelka aspoň 2 hodiny marinujeme v obidvoch omáčkach, ktoré sme pripravili zmiešaním uvedených surovín a...
Pečené koleno
Umyté koleno narežeme tak, aby na koži vznikli kosoštvorce. Z trochy čierneho piva, oleja, cukru, ...
Oheň na jazyku
Mäso pokrájame na kocky, obalíme v škrobovej múčke, soli, glutasole, vajíčku a opražíme na silnom ohni....
Kyslá hubová polievka
V hlbokej panvici opražíme plátky oravskej slaniny. Vyberieme a odložíme ich bokom.
Grilovaný rozbíf
Cesnak rozotrieme a ďumbierový koreň nastrúhame, zamiešame do sójovej omáčky, prilejeme sherry, postupne pridáme...
Farebná roláda
Elektrickým ručným šľahačom vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom do peny. Múku s kypriacim práškom zmiešame a preosejeme do vyšľahanej...
Trasená torta s marhuľami
Na cesto vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Zľahka ručne vmiešame múku...
Jemný kivi zákusok
Vajcia vyšľaháme s cukrom, postupne pridáme olej, mlieko a preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto rozotrieme na plech...
Kivi koláč so smotanou
Žĺtky s cukrom vymiešame na hustý krém, pridáme preosiatu múku premiešanú s práškom do pečiva, vodu a nakoniec opatrne...
Pomarančovo– snehový koláč
Maslo a hladkú múku spracujeme na mrveničku, pridáme studenú vodu a vymiesime dohladka. Zabalíme do mikroténu a dáme schladiť....
Lievance so šípkovým džemom
Vajcia vyšľaháme, pridáme mlieko, cukor, štipku soli, hladkú múku a vyšľaháme polotekuté cesto, do ktorého pridáme kvasnice...
Koláč s banánovou plnkou
Vajcia rozklepneme a bielky oddelíme od žĺtkov. V miske vymiešame zmäknuté maslo, práškový cukor a žĺtky. Pridáme postrúhanú...
Koláč z rebarbory
Rebarboru umyjeme a pokrájame na menšie kúsky. Maslo vymiešame s cukrom a pridáme žĺtky. Múku, prášok do pečiva...
Poschodový rebarborový zákusok
Z uvedených surovín rýchlo spracujeme spodné cesto a dáme ho odležať do chladničky, aby stuhlo.
Čokoládové marhuľové rezy
Čokoládu rozohrejeme a necháme schladnúť. Maslo, cukor, vanilkový cukor, žĺtky a soľ vymiešame do peny.
Slivkový koláč s rumom
Slivky vykôstkujeme a na 4 hodiny namočíme do rumu. Všetky suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme hmotu, ktorú dáme do...
Obrátený koláč s hruškami
Cukor v panvici necháme na miernom plameni skaramelizovať, pridáme maslo a tymian a nalejeme ho do tortovej formy vymastenej maslom.
Rýchly jablkový koláč
Najprv vymiešame vajcia s cukrom a olejom. Postupne pridávame múku premiešanú so sódou bikarbónou a jablká so škoricou. Spolu premiešame....
Hruškovo–jablčný koláč
Olúpané a jadierok zbavené hrušky a jablká nahrubo postrúhame. Primiešame múku, cukor, vajcia, prášok do pečiva, ...
Nepečená torta z jabĺk
Jablká nahrubo nastrúhame, prilejeme k nim hrnček vody a pridáme cukor. Privedieme k varu a...
Jablkovo–kakaový závin
Z droždia, PL vlažnej vody a cukru pripravíme kvások. Múku, cukor, vajce a štipku soli premiešame,...
Višňovo–kakaový zákusok
Bielky vyšľaháme, do peny pridáme cukor a studenú vodu a postupne začneme pridávať jeden žĺtok za druhým. Potom pridáme...
Trasené linecké košíčky
Na cesto spojíme všetky suroviny na doske a vypracujeme hladké cesto. Cestom naplníme formičky košíčkov. Plech vložíme do rúry a...
Nekysnutý čerešňový koláč
Najprv pripravíme cesto tak, že múku so soľou, vanilkovým cukrom, maslom pokrájaným na kúsky, vajcom a...
Egrešový koláč
Egreše zbavíme stoniek a kôstok. Na dosku preosejeme múku s práškovým cukrom, pridáme kúsky zmäknutého masla a vypracujeme mrvenicu...
Višňový zákusok
Urobíme piškótu zo 7–8 vajec. Upečenú piškótu vložíme po vychladnutí naspäť na plech. Naplníme ju krémom a necháme vychladnúť....
Čerešňový koláč s orechmi
Maslo, práškový cukor a žĺtky vymiešame do peny. Za stáleho miešania pridáme horúce mlieko a vanilkový cukor.
Višňové rezy s posýpkou
V hrnčeku zohrejeme mlieko, rozdrobíme v ňom kvasnice a pridáme 10 g cukru. Do misy dáme 300 g...
Čerešňový hrnčekový koláč
Mlieko s vajíčkami a cukrom vyšľaháme dohladka. Pridáme olej, polohrubú múku a kypriaci prášok.
Kráľovské rezy
Múku preosejeme, uprostred urobíme jamku, do ktorej rozdrobíme droždie, pridáme cukor, trocha vlažného mlieka a necháme vykysnúť.
Čučoriedková bublanina
Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, múku, prášok do pečiva a do peny vyšľahané bielky.