Hruškovo–jablčný koláč

Name: Hruškovo–jablčný koláč
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: hrušky, 600 g; jablká, 600 g; hrubá múka, 2 hrnčeky; kryštálový cukor, 2 hrnčeky; kypriaci prášok, 2 ks; mletá škorica, 1 PL; lieskové oriešky, 50 g; mandle, 50 g; ríbezľový džem; maslo, 100 g; cukor, 100 g; mlieko, 1 PL; solamyl, 3 pl; kakao, 3 kl

redakcia, 14. júla 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
na 180 °C

Suroviny

600 g	hrušky
600 g	jablká
2 hrnčeky	hrubá múka
2 hrnčeky	kryštálový cukor
2 ks	kypriaci prášok
1 PL	mletá škorica
50 g	lieskové oriešky
50 g	mandle
	ríbezľový džem
100 g	maslo
100 g	cukor
1 PL	mlieko
3 pl	solamyl
3 kl	kakao

Postup

1
Olúpané a jadierok zbavené hrušky a jablká nahrubo postrúhame. Primiešame múku, cukor, vajcia, prášok do pečiva, škoricu a postrúhané oriešky a mandle.
2
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, zarovnáme a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 – 200°C asi 25 minút.
3
Upečený koláč potrieme džemom a polejeme polevou, ktorú pripravíme tak, že do rozohriateho masla postupne primiešame cukor, mlieko, kakao, škrobovú múčku. Miešame do zhustnutia, ale nevaríme.