Citróna

Koláč je pre mňa neuveriteľne jednoduchý, možno sa vám to asi bu zdať trochu zdĺhavé, ...

Morčacie tonnato

Do mixéra dáme majonézu, tuniaka, šťavu, smotanu a papriku a zmixujeme.

Bravčové kotlety s hruškou

Kotlety naklepeme, opečieme na oleji, preložíme so šťavou do pekáča a okoreníme ich. Na...

Grécky šampiňónový šalát

Šampiňóny podusíme na osmaženej cibuli s olejom. Potom pridáme kečup, prelisovaný cesnak, na kocky nakrájanú...

Steakové rezančeky s citrónom a tymianom

Večera

Z mäsa odkrojíme všetky mastné časti a rozohrejeme gril.

Krémová hubová polievka

Bezmäsité jedlá

Huby pokrájame na menšie kúsky. Nakrájanú cibuľu podusíme na masle, pridáme huby, citrónovú šťavu a...

Námornícke fondue

Večera

V mojich zážitkoch pribudlo niekoľko zaujímavostí z histórie lodných kuchýň. Tam som sľúbil, že poskytnem...

Šalát zo špargle a artičokov

Bezmäsité jedlá

Špargľu pokrájame na 5 cm dlhé kúsky, fazuľku zbavíme stopiek, šampiňóny prekrojíme a artičoky rozštvrtíme....

Ryžový šalát s tofu dressingom

Bezmäsité jedlá

Najprv pripravíme dressing tak, že všetky suroviny spolu rozmixujeme s malým množstvom vody.

Tagliatelle s kuracími kockami

Kuracie mäso

Najprv si pripravíme marinádu tak, že v miske vyšľaháme všetky suroviny. Očistené kuracie prsia nakrájame na...

Chrenová zapečená treska so syrom

Tresku umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kúsky, ktoré pokvapkáme šťavou z polovice citróna...

Údený jazyk s cícerovým pyré a ružičkovým kelom

Hovädzie mäso

Údený jazyk považujú mnohí za gurmánsku lahôdku. Nemusíte ho podávať tradične s horčicou či chrenom...

Baklažánové vejáre

Pekáč pokvapkáme olivovým olejom. Z baklažánov odkrojíme stopky a pozdĺžne ich prekrojíme na polovicu. Každú polovicu...

Pečené halušky s krémom

Do misky dáme všetky suroviny na cesto. Zarobíme cesto, ktoré necháme 30 minút kysnúť...

Dvojplnkový maďarský tvarohový koláč

Dezerty

Najskôr si namočíme hrozienka do rumu. Zo všetkých uvedených prísad na cesto vypracujeme bochník cesta, ktorý...

Jeseter po maďarsky

Očistené porcie jesetera osolíme, posypeme paprikou, vložíme do kastróla, podlejeme trochou vývaru a dusíme...

Fiš paprikáš

Ryby pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a dáme asi na hodinu odležať do chladu. Medzitým nakrájame...

Pečeňová nátierka

Umyjeme bravčovú pečeň, cibuľu nakrájame a spolu pomelieme a podusíme na rozpálenom oleji.

Polievka z údeného mäsa

Údené mäso konzervované soľou a dymom namočíme do vody, aby sa znížil obsah soli. Potom...

Talianske pečené karé

Tento recept mám od mojej maminy, ona vie veľmi dobre variť takéto veci.

Zázračný koláčik

1. cesto: všetky suroviny spracujeme na vláčne cesto a rozdelíme na 2 časti, jednu o...

Melónový koláč

Melón a jablká olúpeme a nakrájame na kúsky. Podlejeme ich vodou a podusíme, podľa chuti...

Jemný koláč s makovou plnkou

Do preosiatej múky zamiešame soľ, práškový cukor, zmäknuté maslo, žĺtky a postrúhanú citrónovú kôru....

Jablková torta z kysnutého cesta

Z múky, rozpusteného tuku, vajca, kvásku, soli, klinčeka a trošky vanilky urobíme...

Kysnutý hruškovo– smotanový koláč so šľahačkou

Do misy nasypeme múku, urobíme do nej jamku a do nej rozdrobíme droždie. Naň nalejeme...

Zlaté rybky

Múku preosejeme, uprostred vyhĺbime jamku, rozdrvíme do nej droždie, premiešame s troškou múky, ...

Chutné kysnuté slivkáče

Všetky suroviny na cesto spracujeme a necháme kysnúť asi 45 minút. Medzitým si uvaríme náplň –...

Rebarborová štrúdľa s mandľami

Rebarboru olúpeme a nakrájame na 3 cm kúsky. Zmiešame ju s práškovým a vanilkovým cukrom, ...

Vyzdobený pomarančový koláč

Bielky trocha rozriedime vodou a ušľaháme tuhý sneh, do ktorého primiešame cukor a nastrúhanú citrónovú kôru...

Makový koláč s čerešňami

Do vymiešaného masla pridáme cukor, žĺtky, citrónovú šťavu, kôru a miešame, kým nezhustne....

Biele piškótové makové rezy

Práškový a vanilkový cukor, žĺtky, maslo, prášok do pečiva, šťavu a kôru z...

Kačica na čínsky spôsob

Kúsky kačice naložíme do zmesi korenín rozmiešaných v jogurte a marinujeme 1–2 hodiny. Na oleji osmažíme jemne...

Guláš z morčacieho mäsa