Mrkvovo-kokosový koláč s jablkami

Name: Mrkvovo-kokosový koláč s jablkami
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: práškový cukor, 100 g; maslo (margarín), 100 g; kokos, 100 g; strúhaná mrkva, 200 g; hladká múka, 100 g; vajcia, 2 ks; prášok do pečiva, 3/4 balíčka; mlieko, 1 dcl; vanilkový cukor, 1 balíček; jablká, 5 ks; citrónová šťava, 1/2 citróna; lekvár marhuľový/broskyňový, 2 polievkové lyžice

klarisa, 26. januára 2010

Foto: klarisa

Netradičný, osviežujúci, zdravý, plný vitamínov a hlavne VÝBORNÝ...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g	práškový cukor
100 g	maslo (margarín)
100 g	kokos
200 g	strúhaná mrkva
100 g	hladká múka
2 ks	vajcia
3/4 balíčka	prášok do pečiva
1 dcl	mlieko
1 balíček	vanilkový cukor
5 ks	jablká
1/2 citróna	citrónová šťava
2 polievkové lyžice	lekvár marhuľový/broskyňový

Postup

1
Pripravíme si cesto z cukru, masla a žĺtkov, dobre vymiešame resp. vyšľaháme, pridáme aj mlieko.
2
Primiešame kokos, strúhanú mrkvu, múku s práškom do pečiva a penu z bielkov, ktorú sme vyšľahali s vanilkovým cukrom.
3
Cesto natrieme do tortovej formy, olúpané jablká nakrájame na plátky a vejárovito naukladáme na cesto a pokvapkáme šťavou z citróna. Dáme piecť.
4
Po upečení hneď potrieme koláč zohriatym lekvárom (zriedeným troškou vody), aby sa vrch pekne leskol.