Lahôdkový šalát

Name: Lahôdkový šalát
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šampiňóny, 200 g; vajce natvrdo, 4 ks; šalát hlávka, 1 ks; paradajky, 2 ks; kolieska citróna, 4 ks; smotana kyslá lahôdková, 2 PL; majonéza (resp. tatárska omáčka), 2 PL; šťava z citróna, 1/2; petržlenová vňať; soľ; korenie

58vlasta, 2. februára 2010

Kto obľubuje zeleninové jedlá, je tu chutný recept...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

200 g	šampiňóny
4 ks	vajce natvrdo
1 ks	šalát hlávka
2 ks	paradajky
4 ks	kolieska citróna
nálev:
2 PL	smotana kyslá lahôdková
2 PL	majonéza (resp. tatárska omáčka)
1/2	šťava z citróna
	petržlenová vňať
	soľ
	korenie

Postup

1
Pokrájané šampiňóny očistíme, umyjeme a krátko povaríme v slanej vode. Scedíme. V mise rozmiešame smotanu s majonézou /tatárkou alebo bielym jogurtom/ citrónovou šťavou, nadrobno posekanou vňaťou a dochutíme soľou a korením. Vajcia nakrájame na osminky a zľahka premiešame so šampiňónmi a ochutenou majonézou.
2
Na štyri taniere rozložíme šalátové listy, na ne dáme šampiňónovú zmes, ozdobíme kolieskom citróna, paradajkami nakrájanými na osminky alebo na kolieska a zeleným petržlenom.