Slivkový nákyp

Name: Slivkový nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 250 g; maslo, 100 g; mlieko, 600 ml; cukor práškový, 250 g; kôra z citróna; soľ; vajcia, 6 ks; orechy mleté, 100 g; slivky, 700 g; škorica

redakcia, 18. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	múka polohrubá
100 g	maslo
600 ml	mlieko
250 g	cukor práškový
	kôra z citróna
	soľ
6 ks	vajcia
100 g	orechy mleté
700 g	slivky
	škorica

Postup

1
Z nasucho opraženej múky a masla urobíme svetlú zápražku, zalejeme ju teplým mliekom a vyšľaháme na hladkú bešamelovú omáčku. Počas miešania pridáme cukor. Potom primiešame postrúhanú citrónovú kôru, soľ, po jednom žĺtky a nakoniec z bielkov ušľahaný tuhý sneh.
2
Nákypovú formu alebo inú vhodnú nádobu vymastíme a vysypeme preosiatou strúhankou a polovicou zomletých orechov, nalejeme do nej polovicu masy, na ňu poukladáme kôstok zbavené umyté slivky a zvyšné posekané orechy, všetko posypeme škoricou a zalejeme druhou polovicou masy.
3
Nádobu zakryjeme, vložíme do väčšej nádoby s vodou a v rúre paríme asi 45 minút. Hotový nákyp vyklopíme a podávame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

veronikak

veronikak 2. februára 2010 o 18:06

Vyskusala som, chutovo bol vyborny, ale robila som ho v jenskom skle na 180 stupnoch az hodinu, no aj tak som ho mala v strede este riedky :(. Nejaky tipy a triky:)?

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár