Bravčová

Táto špecialita pochádza z Južného Srbska a má veľa podôb, tak sa podelím o jednu stej...

Guľky z údeného mäsa v letnej kapuste

V letnom horúcom dni dobre padne kapusta a v nej guľky. dnes som ich robila z...

Rožky

Bezmäsité jedlá

Nič sa nevyrovná čerstvo upečeným rohlíkom.

Králičie stehná s omáčkou z čiernych ríbezlí a tekvicou

Sem tam vybočím zo spoločensky zaužívaného „gastroalgoritmu“ a v kuchyni do finálneho diela skombinujem aj suroviny oku,...

Bravčové špajle s cherry paradajkami a čili omáčkou

Leto sa začína, a aký by to bol začiatok bez prvej letnej grilovačky. Grilovanie je...

Vtáčence v hniezde

Nepokladám tento recept za vtip, alebo znevažovanie jedla. keď som to uvidela na nete, ...

Bravčová pečienka na horčici

Pripravíme si suroviny.

Restovaná bravčová pečeň na maďarský spôsob

Večera

Bravčová pečeň sa pripravuje často restovaním, , každý má svoj obľúbený spôsob, u nás...

Panenka plněná hermelínem a brusinkami

Pokud máte rádi kombinaci hermelínu a brusinek, určitě si toto jídlo zamilujete. Moje recepty a...

Domáca bravčová pečeň na cibuľke s horčicou

Doviezla som si z domova čerstvú bravčovú pečeň, ale aj ďalšie mäso a mäsové výrobky od...

Hovädzia roštenka na horčici s tekvicovými semienkami

Sviatočný obed z hovädzej roštenky a na záver som ju posypala opečenými tekvicovými semienkami.

Medové žerbó rezy s mandľami

Dezerty

Na tento víkend som upiekla veľmi chutné medové rezy v podobe žerbó, ako plnku som namiesto...

Pečeňové knedličky s kapustovým prívarkom

Dnes som uvaril podľa mojej babky. Ta toto jedlo varila keď chlapi vykonávali ťažkú fyzickú prácu....

Živánska v pekáči

Tento svoj recept robievam v lete a na jeseň dosť často, každý má svoj obľúbený spôsob,...

Bravčové pre labužníkov podľa Slávka

Vzorková porcia pre „fajnšmekrov“ poriadneho kúska šťavnatej bravčoviny, ktorá lepí pery aj prsty a je prevoňaná...

Šľahaný rezeň z bravčovej pečene

Večera

Pridávam svoj receptík pre milovníkov jedál z pečene, príprava je jednoduchá, rýchla, nenáročná na...

Bravčová krkovička so žemľovou knedľou a kôprovou omáčkou

Tak takto vyzeral náš nedeľný obed.

Kuracie prsia v keli

Zohnal som v obchode krásnu hlávku mladého kelu. Mal som doma pripravené kuracie prsia, že...

Perkelt z kuracích stehien

Ked perkelt, tak bez smotany(smotana ide do paprikášu), tento je z kuracích stehien spolu s kosťou-kosť dodá...

Pečené bravčové pliecko na iný spôsob s jablkovou kašou a zemiakovými pampúšikmi

Pripravila som bravčové pliecko iným spôsobom ako bežne robím, pokrájala som ho na rezne, potrela...

Hovädzie provianťáka Hrču

Žižkáreň na La Franconi sa v r. 1963÷66 stala dočasným domovom mňa a mne podobných, ...

Panenka na hríboch s bryndzovou omáčkou

Keď privoniam k bryndzi, mysľou sa vrátim do detstva... ako mamka pripravuje nátierku a otec...

Veporský závitok

recept: vlastný

Bravčová panenka plnená kačacou pečienkou

Dnešný sviatočný obed.

Kuracie žalúdky-zuzky-na zelerstonkoch

Ďalšia „klasika“ z nostalgických spomienok na moje dávne detstvo. Každý člen našej rodiny mal svoje „One...

Hovädzie kocky v keli

Dnes výborný obed s kelom.

Králičia roláda so zemiakovou kašou

Líčka na šošovici a mrkvovom pyré

Carpaccio zo žemľovej knedle a roastbeefu

Obyčajné kapustové halušky á la pavelnemecko

Ahojte varecháči. Ako som sa dostal k tomuto receptu?Hneď po revolúcii som náhodou cestoval...

Obyčajný guláš v kotline, kotlinke

Tak, som tu opäť. Ak Vás unavujem, tak treba napísať. Na to sú komentáre. Ale pekne po...

Dusená bravčová pečeň

Na bravčovej masti a pokrájanej oravskej slaninke na drobné kocky, orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a na...

Rizoto z kuchty