Bravčová panenka plnená kačacou pečienkou fotorecept

Postup

1. 1

   Bravčovú panenku som umyla osušila a urobila som do nej nožom otvor pre plnku..

   
2. 2

   kačacie pečienky som umyla, osušila..na panvicu som dala trošku bravčovej masti, pokrájala som cibuľu a cesnak,opiekla a pridala som celé pečienky...nekrájala som ich..opečené pečienky som osolila, okorenila, pridala som štipku rasce.. ,

   
3. 3

   k pečienkam na cibuľke som pridala celé vajce, pokrájanú kápiu a kel...už som neochucovala, pečienky boli ochutené..

   
4. 4

   naplnila som panenku a zošila som ju niťou, aby mi počas pečenia plnka nevytiekla..

   
5. 5

   na panvicu som dala trošku masti a panenku som opiekla zo všetkých strán..

   
6. 6

   preložila som ju na hlbšiu panvicu aj s výpekom, osolila, okorenila a podliala troškou vývaru..zakrytú som ju piekla na malom množstve tekutiny..podľa potreby som pridala ešte vývar..napokon som nechala tekutinu odpariť a dopiekla som ju na tuku do chrumkava..upečenú som nechala 15.min. odpočívať a potom som ju pokrájala..

   
7. 7

   pokrájanú kúsky som uložila na tanier..pečienky majú peknú kresbu..

   
8. 8

   pokiaľ sa panenka piekla, predvarila som si zemiaky, scedila a opiekla do chrumkava na zbytku masti..

   
9. 9

   pripravila som si aj šalát z čerstvej kapusty, ktorú som ochutila soľou, rascou a citrónovou šťavou...pridala som k nej aj pokrájanú kápiu..hotové jedlo som uložila na tanier...prajem vám dobrú chuť..