Rizoto z kuchty fotorecept

Name: Rizoto z kuchty (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: cibuľa veľká, 1 ks; šampiňóny čerstvé, 10 ks; pečienka kuracia, 300 g; ryža parboiled, 1 hrnček 2,5 dl; masť bravčová; voda vriaca; korenie; soľ

dvorka, 20. apríla 2015

Foto: dvorka

Tlakový hrniec používam pri varení najčastejšie. Na varenie zemiakov, ryže, mäsa, gulášov, zeleniny a niekedy aj slivkového lekváru. Tento krát som vyskúšala ryžu s Zobraziť celý popisTlakový hrniec používam pri varení najčastejšie. Na varenie zemiakov, ryže, mäsa, gulášov, zeleniny a niekedy aj slivkového lekváru. Tento krát som vyskúšala ryžu s kuracími pečienkami a šampiňónmi. Jedlo je rýchlo hotové.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	cibuľa veľká
10 ks	šampiňóny čerstvé
300 g	pečienka kuracia
1 hrnček 2,5 dl	ryža parboiled
	masť bravčová
	voda vriaca
	korenie
	soľ

Postup

1
Na masti som si orestovala nakrájanú zeleninu.

2
Pridala som kuracie pečienky nakrájané na slížiky a nechala chvíľu restovať, kým som si v sitku premyla ryžu.

3
Ryžu so zeleninou a pečienkami som premiešala, zaliala vriacou vodou, pridala korenia podľa chuti. Zavrela som tlakový hrniec a nechala variť na najmenšom prísune tepla 15 minút.

4
Po dovarení som okraj pokrievky ochladila studenou vodou, hrniec otvorila a jedlo dosolila. Priliala som trošku vývaru z polievky aby rizoto pri servírovaní držalo tvar a premiešala.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ubka

ubka 20. apríla 2015 o 16:33

Dvorka,pekne naservirované rizoto,tiež rada používam pri varení kuchtu a páči sa mi aj tvoj rrecept

@zareaguj

Pekný komentár

alexdidi

alexdidi 21. apríla 2015 o 07:43

Ryžu parboiled varím voľne 15 minút (guľatú 8) a chvíľu prikrytú nechám dôjsť. Nie je rozvarená po 15 minútach v tlakáči? Tlakový hrniec tiež často používam, ale 15-20 minút varenia (dusenia) mi stačí na rezančeky z hovädzieho mäsa.

@zareaguj

Pekný komentár

3x evanaaa, dena883 a degeorgi

Prihlás sa a pridaj komentár