Bravčová pečienka na horčici fotorecept

dr - fotkadr, 26. júna 2015
Bravčová pečienka na horčici (fotorecept)
Foto: dr
2
porcie
10 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g
na potretie
1 PL
podľa chuti
podľa chuti
50 ml
1 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny.

    Bravčová pečienka na horčici (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pečienku očistíme, nakrájame na plátky a natrieme horčicou.

    Bravčová pečienka na horčici (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Olej zohrejeme na panvici.

    Bravčová pečienka na horčici (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Opečieme najskôr horčicou natretú stranu pečienky (2 minúty).

    Bravčová pečienka na horčici (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pečienku otočíme a opečieme z druhej strany (2 minúty).

    Bravčová pečienka na horčici (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Podlejeme horúcou vodou, prikryjeme a necháme 5-6 minút podusit, aby nebola vnútri krvavá. Pečienku odokryjeme, okoreníme, osolíme a vyberieme na taniere. Do výpeku pridáme 1 kávovú lyžičku plnotučnej horčice, premiešame a odstavíme. Výpekom jemne prelejeme pečienku na tanieroch. Najradšej máme k tejto pečienke pečivo a zlatý klieniec je, keď si pečivo máčame vo výpeku.

    Bravčová pečienka na horčici (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

15 komentárov k receptu
No toto ... Tak jednoduché a vyzerá to byť skvelé a rýchle jedlo. Určite by som zajtra mohla navariť aj na záhrade. Pečeň robievam s paradajkovým pretlakom, ale horčica ma ešte nenapadla. Vďaka za tip.
aj ja mám rada pečeň, ale len ja a nikto iný doma, s horčicou som neopekala, ale len a len chutné musí byť a namáčať, poobtierať chlebík v šťave, ach
Pecen s horcicou je velmi chutna.Pridavam este za lyzicu kyslej smotany a trosku Worchest.omacky.Korcica sa ale musi vydusit aj smotana aby iba zjemnila chut peceni,ale nebolo ju tam citit.

Pridaj komentár k receptu: