Hovädzie kocky v keli fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 8. mája 2015

Dnes výborný obed s kelom..

4
porcie
70 minút
príprava
70 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
1/2 PL domáca
40 g domáca
1 ks
2 strúčiky
 čerstvý
1 ks menší
podľa chuti
 celá
Príloha:
 domáca




Postup

  1. 1

    Hovädzie mäso som umyla, osušila a pripravila som aj kel..

    Hovädzie kocky v keli (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pokrájala som na kocky..

    Hovädzie kocky v keli (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    na panvicu som dala masť a pridala som mäso, aby sa zatiahlo..

    Hovädzie kocky v keli (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    mäso som vybrala do misy a do výpeku som pridala pokrájanú slaninu na kocky a cibuľu..nechala som spolu opiecť do zlatova...

    Hovädzie kocky v keli (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    vrátila som opečené mäso a chvíľku som všetko nechala, aby sa chute spojili..

    Hovädzie kocky v keli (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    pridala som červenú mletú papriku....pomiešala..

    Hovädzie kocky v keli (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ihneď som podliala malým množstvom vody...

    Hovädzie kocky v keli (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    mäso som osolila, okorenila, pridala som celú rascu, zázvor som pokrájala na tenké plátky a aj cesnak..všetko som premiešila a dusila na slabom plameni za občasného podlievania horúcou vodou..

    Hovädzie kocky v keli (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    kel som pokrájala...jedná sa o mladý kel, nepotrebuje dlhé varenie..

    Hovädzie kocky v keli (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    pridala som ho k mäsu a nechala prejsť varom asi 15 min..

    Hovädzie kocky v keli (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    hotové jedlo som ešte dochutila..mala som zmrazené domáce knedlíky, tie som ich zohriala a podávala som ich s mäskom v keli...

    Hovädzie kocky v keli (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    prajem vám dobrú chuť..

    Hovädzie kocky v keli (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
@Izabella929 , presne takýto nejaký recept s kelom som potrebovala, ja teda kel moc nemusím, ale môj manžel už dlho spomína, že by si dal kel. Takže ďakujem za recept hodí sa mi a vyzerá to naozaj dobre, možno si kel aj ja obľúbim nakoniec :-).
mariamka
vyzera to pekne, ale to je u teba klasika, kazde jedlo maly sviatok, kel je veru vyborna zelenina, nedocenena, necham sa inspirovat
mesiar50
Kel mam rad velmi a kombinacia s hovadzim masom musi byt vyborna.
* * * * * Pozdravujem.
terinka55
Dobre si navarila. Kel aj u nás ide. S hovädzím nemá chybu, super!
tassiedevil
izka, kel, nemkel....:)poznáš to...:) kedysi som to nemohol jesť aj keby by ma boli odrali....:)už pomaly prichádzam tomu na chuť...*****
izabella929
@tassiedevil ,občas kel, občas nemkel.-) ale pestovala som si na záhrade a medzi iným aj ten kučeravý a ten bol veru báječný v cestíčku vyprážaný..len tak letné vynikajúce jedlo bolo na stole hneď a zaraz..)robila som aj prívarky..ved´ vieš, domáce je domáce aj chuť a farba celkom iná..možno si ho obľúbiš v spojení ds nejakým mäskom...vďaka za komentár.-)
evanaaa
Kel máme radi, robím ho častejšie, aj keď by som sa mala hlúbovinám a srtukovinám trochu vyhýbať ( vždy tomu, čo mám rada :-(( ). Ale tento spôsob som neskúšala, len robím kelový prívarok ( omáčku) a k tomu hovädzie na šťave - zvlášť, spolu som nevarila, ale dalo by sa aj tak, len viacej toho kelu, aspoň pre nás.
caterina
Raz som tak podobne robila v jednom hrnci kelovy privarok s masom. Bola to velmi dobra kombinacia. Fajne si navarila ;)
jamarlen
do kelu ďumbier? do kelu, ako to že ma to nenapadlo?:)
moje obľúbené jedlo, no dnes sme mali z hovädziny fantastickú roštenku...
afataga
ja som take jedla len raz kdesi na navsteve a veru chutilo mi, aj tvoj tanier vyzela lakavo a nie len tanier, ale aj obsah :-)
sracz
Hodnotím vysoko pozitívne, milá @izabella929 a dovolil som si aj tento Tvoj skvost zaradiť (okrem mojej KK) do siene Rádu rytierov, milovníkov a ctiteľov kelu!!!
havino
jaj Izka, si mäsom nešetrila, ved ani ja nezvyknem, podávam na kelový prívarok perkelt a miešame už lyžicou na tanieri, výborné jedlo, už mám v pláne ho variť tiež
izabella929
@havino , veď to boli hovädzie kocky v keli, nie kelový prívarok s perkeltom.-)))ale v každom prípade vynikajúce jedlo.-)ďakujem pekne za komentár.....




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia